Dessert Baked Alaska karya Feri Sulfian ditawarkan seharga Rp 85.000 per porsi. Dalam menu ini, pelanggan bisa menikmati hidangan es krim berlapis lengkap dengan kucuran Bacardi panas. Ketika Bacardi yang telah dipanaskan dituang ke atas es krim, uap alkohol yang keluar memicu jilatan api di atas suguhan es krim.(KOMPAS.com/ GLORI K WADRIANTO)