KOMPAS.com - Minyak zaitun sangat dikenal akan khasiat yang dikandungnya. Baik sebagai tambahan saat menyiapkan makanan, maupun untuk keperluan sehari-hari. Namun, perlu diketahui, khasiat dan bentuknya mudah sekali rusak ketika minyak tersebut terkena sinar langsung, udara, dan panas.
Ketika membeli minyak zaitun di supermarket, ambillah botol yang terletak paling belakang. Botol paling belakang cenderung lebih terlindung dari sinar lampu toko. Untuk penyimpanan di rumah, simpanlah botol minyak zaitun di lemari yang gelap, sejuk, dan tidak sering dibuka-tutup. Atau, jika Anda jarang menggunakannya, bisa juga disimpan di dalam lemari pendingin. Jangan dekat kompor. Jika Anda membeli minyak zaitun dalam botol kaca, bungkuslah dengan aluminium foil untuk mencegah minyak zaitun terkena cahaya atau panas langsung.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.