Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Martabak Isi Mayones

Kompas.com - 13/08/2009, 10:36 WIB

Bahan:
10 lbr kulit lumpia
200 ml minyak goreng

Isi:
4 lbr daging asap, potong kotak kecil
4 btr telur rebus, potong kecil
4 lbr keju cheddar, potong kotak kecil

Saus: Campur dan aduk rata
100 gr mayones
1 sdt mustard
½ sdt air jeruk lemon/nipis
¼ sdt merica bubuk

Pelapis:
5 btr telur, kocok lepas

Cara membuat:
1. Campur isi dan saus, aduk hingga rata
2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan ½ sdm campuran isi, lipat berbentuk persegi empat kecil, rekatkan dengan air.
3. Celupkan ke dalam kocokan telur, goreng hingga matang, angkat.

Untuk 5 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 226 Kkal
Protein: 15,4 gr
Lemak: 16,8 gr
Karbohidrat: 2,8 gr

Resep: Hindah Muaris, Pemerhati Kulinologi

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com