Bahan:
4 btr telur, rebus, kupas
2 lbr daun jeruk purut
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdm petis
5 bh cabai rawit utuh
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm kunci
2 cm kunyit
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Tuang santan ke dalam panci, tambahkan daun jeruk, petis, dan bumbu halus, masak sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan telur dan cabai rawit. Masak hingga bumbu meresap.
Untuk 4 orang
Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: R. Rudy Gunawan