Memilih Beras Sehat - Kompas.com

Memilih Beras Sehat

Kompas.com - 13/02/2010, 12:25 WIB

KOMPAS.com - Siapa yang tak tertarik dengan tampilan beras berwarna putih dan bersih? Apalagi jika harganya tidak terlalu mahal. Semua pasti tergiur. Tapi tunggu, Anda mesti lebih berhati-hati, karena beras dengan ciri-ciri seperti itu belum tentu sehat, bisa jadi beras seperti itu sudah dicampur pemutih.

Untuk membuat beras terlihat kinclong, ada orang-orang tidak bertanggung jawab yang mencuci beras tersebut dengan klorin. Bahkan ada pula yang mencampur beras yang sudah diolah klorin dengan daun pandan agar wangi. Menurut dr. Alyya Siddiqa, SpFK, dosen Farmakologi Fakultas Kedokteran UPN Veteran Jakarta, mengkonsumsi klorin dapat menyebabkan kanker kandung kemih, hingga peningkatan prevalensi asma pada anak-anak. Untuk itu, sebelum membeli beras, alangkah baiknya jika Anda memperhatikan secara seksama dan teliti.

Untuk beras sehat, Departemen Pertanian sudah melakukan penelitian dan standarisasi (standar nasional Indonesia) beras yang baik dikonsumsi masyarakat. Agar bisa mengenali beras yang baik dan sehat, perhatikan poin-poin di bawah ini:

1. Beras bebas dari hama, penyakit, bau apek (tengik), campuran dedak, bekatul, dan bahan kimia yang merugikan konsumen. Ketika membeli beras dalam jumlah yang banyak, jangan sungkan-sungkan untuk memeriksa terlebih dahulu. Hilangkan rasa sungkan demi kesehatan keluarga Anda.
2. Butir kepala. Butir beras yang sehat mempunyai ukuran yang lebih besar, atau sama dengan 0,75 bagian dari butir beras utuh.
3. Butir patah. Butir beras baik dan sehat mempunyai ukuran lebih besar dari 0,25 atau lebih kecil 0,74 dari butir beras utuh. Coba perhatikan ketika membeli beras, kalau ada butiran yang patah dan tidak melebihi ukuran di atas, artinya beras itu masih tergolong baik.
4. Beras bebas dari benda asing, seperti; jerami, malai, batu kerikil, butir tanah, pasir, logam, potongan kayu, potongan kaca, biji-bijian, serangga mati, dan lain-lain.
5. Butir mengapur. Beras yang terlihat mengapur (jika dipegang tersisa serpihan putih) masih tergolong aman. Ini diakibatkan faktor fisiologis atau beras melunak. Jadi, jangan khawatir apalagi takut ketika menemukan beras dengan ciri seperti ini. Masih tergolong wajar.
6. Warna beras tidak terlalu putih. Beras yang sehat justru tidak berwarna putih seperti ketan putih.

(Andes Lukman)

EditorNF

Terkini Lainnya

Produk Tata Rambut Clay Menggeser Pomade?

Produk Tata Rambut Clay Menggeser Pomade?

Look Good
Busana Muslim Berwarna Gelap Lebih Disukai

Busana Muslim Berwarna Gelap Lebih Disukai

Look Good
10 Desainer Busana Muslim Indonesia Ikuti Pekan Mode di Dubai dan Turki

10 Desainer Busana Muslim Indonesia Ikuti Pekan Mode di Dubai dan Turki

Look Good
Messy Hair, Tren Rambut Pria Kekinian

Messy Hair, Tren Rambut Pria Kekinian

Look Good
Memutuskan Rantai Mitos Terapi Panas saat Pegal

Memutuskan Rantai Mitos Terapi Panas saat Pegal

BrandzView
Perhatikan 4 Hal Penting Ini Sebelum Putuskan Adopsi Anak

Perhatikan 4 Hal Penting Ini Sebelum Putuskan Adopsi Anak

Feel Good
Cara Tepat Memakai Tren Anting Model Berbeda

Cara Tepat Memakai Tren Anting Model Berbeda

Look Good
Jangan Berlebihan Memuji Anak Pintar

Jangan Berlebihan Memuji Anak Pintar

Feel Good
Kapan Harus Berhenti Bermimpi atau Berganti Pekerjaan?

Kapan Harus Berhenti Bermimpi atau Berganti Pekerjaan?

Feel Good
5 Hal yang Bisa Terjadi Jika Anda Tidak Sarapan

5 Hal yang Bisa Terjadi Jika Anda Tidak Sarapan

Eat Good
Sarapan Sehat 'Wolverine' Ini Mungkin Jadi Rahasia Kebugaran Tubuhnya

Sarapan Sehat "Wolverine" Ini Mungkin Jadi Rahasia Kebugaran Tubuhnya

Eat Good
Posisi Seks yang Berisiko Merusak Penis

Posisi Seks yang Berisiko Merusak Penis

Feel Good
Penyakit yang Mengintai kalau Sembarangan Pakai Sex Toy

Penyakit yang Mengintai kalau Sembarangan Pakai Sex Toy

Feel Good
Bagaimana Memulai Olahraga Skateboard?

Bagaimana Memulai Olahraga Skateboard?

Feel Good
Butuh Ide Kreatif? Coba Dengarkan Musik yang Satu Ini

Butuh Ide Kreatif? Coba Dengarkan Musik yang Satu Ini

Feel Good
Close Ads X
Close [X]
Radio Live Streaming
Sonora FM • Motion FM • Smart FM