Udang Gulung Daging Asap - Kompas.com

Udang Gulung Daging Asap

Kompas.com - 02/03/2010, 18:10 WIB

Bahan:
6 ekor udang besar, sisakan ekornya, kerat punggungnya
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
150 gr kentang kukus, haluskan
50 gr keju cheddar, parut
6 lbr daging asap
minyak untuk menggoreng

Adonan pencelup:
4 sdm tepung terigu
1 btr telur, kocok lepas
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
75 ml air

Cara membuat:
1. Aduk kentang, garam, lada, dan keju hingga rata, masukkan ke plastik segitiga.
2. Ambil selembar daging asap, letakkan udang di atasnya. Semprotkan adonan kentang di atasnya, semat dengan tusuk gigi.
3. Aduk bahan pencelup, masukkan udang isi.
4. Goreng sampai matang, angkat, hidangkan dengan saus sambal.

Untuk 6 bh

Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub NOVA
Penata Saji: Poppynu

Editordin
Terkini Lainnya
Setia pada Tujuan, Selamat di Perjalanan
Setia pada Tujuan, Selamat di Perjalanan
Feel Good
Tingkatkan Daya Tahan Tubuh dengan Konsumsi Nanas
Tingkatkan Daya Tahan Tubuh dengan Konsumsi Nanas
Eat Good
Jadi Ayah di Usia Tua Cenderung Punya Anak 'Geek'
Jadi Ayah di Usia Tua Cenderung Punya Anak "Geek"
Feel Good
Kiat Mengajarkan Anak Bersikap Waspada pada Orang Asing
Kiat Mengajarkan Anak Bersikap Waspada pada Orang Asing
Feel Good
Cara Selfie Agar Tampak Lebih Menarik
Cara Selfie Agar Tampak Lebih Menarik
Look Good
Cermat Membeli Baju Lebaran
Cermat Membeli Baju Lebaran
Look Good
Cristiano Ronaldo tentang Gaya dan Penampilannya
Cristiano Ronaldo tentang Gaya dan Penampilannya
Look Good
Buat Apa Menampilkan Kebahagiaan Palsu di Media Sosial?
Buat Apa Menampilkan Kebahagiaan Palsu di Media Sosial?
Feel Good
Rambu Berteman dengan Kolega di Media Sosial
Rambu Berteman dengan Kolega di Media Sosial
Feel Good
Kirim Ucapan Lebaran Lewat Media Sosial Kurangi Makna Bermaafan?
Kirim Ucapan Lebaran Lewat Media Sosial Kurangi Makna Bermaafan?
Feel Good
Intip Rintis Karier di Ranah Komunikasi
Intip Rintis Karier di Ranah Komunikasi
Feel Good
6 Fakta Seputar Kesehatan Pria
6 Fakta Seputar Kesehatan Pria
Feel Good
Agar Balita Tak Bosan dalam Perjalanan Mudik
Agar Balita Tak Bosan dalam Perjalanan Mudik
Feel Good
Mudik, Jangan Lupa Matikan Listik dan Pamit ke Tetangga
Mudik, Jangan Lupa Matikan Listik dan Pamit ke Tetangga
Feel Good
Minta Maaf Saat Lebaran Cukupkah Menghapus Kesalahan?
Minta Maaf Saat Lebaran Cukupkah Menghapus Kesalahan?
Feel Good
Close Ads X