Bahan:
½ kg udang ukuran besar
100 gr cabe merah
5 bawang merah
1 buah tomat iris kasar
1 sdt garam (atau secukupnya)
2 sdm air jeruk nipis, minyak goreng
Cara membuat:
1. Udang dicuci bersih, buang kepalanya, lalu gurat punggungnya, keluarkan kotorannya.
2. Goreng udang dengan banyak minyak sampai matang, angkat, tiriskan.
3. Bumbu digerus kasar-kasar, bubuhi irisan tomat lalu tumis sampai harum baunya.
4. Bubuhi air jeruk, ratakan, masukkan udang goreng, ratakan sampai semua udang terbalut dengan bumbu, angkat.
Resep: Nyonya Rumah
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.