Pasta Udang Selai Tomat - Kompas.com

Pasta Udang Selai Tomat

Kompas.com - 24/08/2010, 12:23 WIB

Bahan:
100 gr udang kupas
1 sendok bawang merah iris
1/4 cup anggur putih
1/2 cup selai tomat
1/2 cup kemangi Thailand
1/4 - 1/2 cup whipping cream
2 cup pasta matang
2 cup mentega
2 cup minyak zaitun
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam penggorengan. Bila sudah panas tambahkan udang dan bawang merah iris. Udang diaduk tapi jangan dimasak dahulu. Ketika udang sudah mengeras tapi masih terlihat merah, angkat dan hidangkan kemudian.

2. Tambahkan anggur putih ke penggorengan dan uapkan dengan menambahkan suhu api. Tambahkan selai tomat dan masak hingga sedikit mengental, kemudian tambahkan whipping cream dan daun kemangi. Masak anggur putih dan tambahkan pasta matang. Masukkan pasta matang ke dalam saus dan diamkan saus hingga menghangat dan meresap. Sesuaikan komposisi saus dan pasta agar seimbang dengan menambahkan cream, garam dan merica. Sebelum penggorengan diangkat dari api, tambahkan sisa kemangi. Hidangkan segera dengan keju parmesan jika suka.

Resep: Taste Thai, Departemen Promosi dan Ekspor Thailand, disampaikan dalam Thai Home Product Festival, di Jakarta pada Jumat (6/8/2010) lalu.

EditorDini
Terkini Lainnya
Ini Cara Cepat dan Mudah Mencuci Baju saat Ditinggal ART
Ini Cara Cepat dan Mudah Mencuci Baju saat Ditinggal ART
Feel Good
Merawat Jas Agar Tetap Awet
Merawat Jas Agar Tetap Awet
Look Good
Beda Orang Amerika dan Indonesia Saat ke Restoran
Beda Orang Amerika dan Indonesia Saat ke Restoran
Eat Good
Setia pada Tujuan, Selamat di Perjalanan
Setia pada Tujuan, Selamat di Perjalanan
Feel Good
Tingkatkan Daya Tahan Tubuh dengan Konsumsi Nanas
Tingkatkan Daya Tahan Tubuh dengan Konsumsi Nanas
Eat Good
Jadi Ayah di Usia Tua Cenderung Punya Anak 'Geek'
Jadi Ayah di Usia Tua Cenderung Punya Anak "Geek"
Feel Good
Kiat Mengajarkan Anak Bersikap Waspada pada Orang Asing
Kiat Mengajarkan Anak Bersikap Waspada pada Orang Asing
Feel Good
Cara Selfie Agar Tampak Lebih Menarik
Cara Selfie Agar Tampak Lebih Menarik
Look Good
Cermat Membeli Baju Lebaran
Cermat Membeli Baju Lebaran
Look Good
Cristiano Ronaldo tentang Gaya dan Penampilannya
Cristiano Ronaldo tentang Gaya dan Penampilannya
Look Good
Buat Apa Menampilkan Kebahagiaan Palsu di Media Sosial?
Buat Apa Menampilkan Kebahagiaan Palsu di Media Sosial?
Feel Good
Rambu Berteman dengan Kolega di Media Sosial
Rambu Berteman dengan Kolega di Media Sosial
Feel Good
Kirim Ucapan Lebaran Lewat Media Sosial Kurangi Makna Bermaafan?
Kirim Ucapan Lebaran Lewat Media Sosial Kurangi Makna Bermaafan?
Feel Good
Intip Rintis Karier di Ranah Komunikasi
Intip Rintis Karier di Ranah Komunikasi
Feel Good
6 Fakta Seputar Kesehatan Pria
6 Fakta Seputar Kesehatan Pria
Feel Good
Close Ads X