Cegah Garam Menggumpal

KOMPAS.com — Mungkin hal ini pernah Anda alami, garam yang disimpan dalam stoples menggumpal sehingga sulit disendok. Anda harus mencungkilnya agar bisa digunakan.

Ini tentu akan membuang waktu dan energi. Untuk mengatasinya, tuangkan setengah sendok teh beras dalam stoples garam. Beras akan menyerap kelembaban yang ada dan mencegah penggumpalan.

Anda juga bisa membungkus beras dalam kertas saringan kopi yang bisa dibeli di pasar swalayan. Sesudahnya, letakkan bungkusan itu di dalam stoples. Dengan begitu, beras dan garam tidak tercampur.

Ganti beras lama dengan beras baru setiap satu tahun sekali. Untuk kertas saringannya, ganti bila kondisinya sudah mulai jelek atau sudah terdapat lubang.

Pilihan cara yang terakhir adalah dengan mengaduk satu sendok makan tepung kanji dalam wadah berisi 0,45 kg garam. Dengan cara-cara tadi, niscaya Anda tidak harus berurusan lagi dengan garam yang menggumpal. Selamat mencoba.

(Tassia Sipahutar/Majalah Sekar)