Kolesterol Dipicu Makanan Lemak Jenuh - Kompas.com

Kolesterol Dipicu Makanan Lemak Jenuh

Kompas.com - 02/07/2011, 09:34 WIB

Kompas.com - Kegemaran makan enak ternyata bisa membuat hidup seseorang jadi tidak enak. Kebiasaan mengonsumsi makanan yang mengandung kolesterol tinggi bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (low density lipoprotein/LDL) dalam darah.

"Kolesterol yang kita asup dari makanan akan menambah jumlah kolesterol dalam tubuh yang memang diproduksi oleh hati. Karena itu batasi makanan sumber kolesterol hanya 200-300 mg per hari," papar dr.Endang Darmoutomo, dokter gizi klinik dari RS.Siloam Lippo Village Tangerang.

Makanan yang mengandung lemak jenuh antara lain daging, mentega, atau makanan yang digoreng. Sementara itu makanan yang mengandung kolesterol tinggi antara lain telur, udang, dada ayam, jeroan, sirloin steak, dan masih banyak lagi.

Ia menjelaskan, kolesterol secara alami diproduksi oleh organ hati. "80 persen kolesterol dalam tubuh diproduksi oleh tubuh kita, sisanya berasal dari makanan yang diasup," katanya dalam acara media edukasi bertajuk Kolesterol Jahat Dapat Membunuh Kapan Saja yang diadakan oleh Pfizer di Jakarta (1/7).

Pengolahan makanan yang tidak tepat menurutnya juga sering menjadi penyebab tingginya kolesterol. "Menggoreng masakan, apa pun jenis minyaknya di dalam tubuh akan diubah jadi kolesterol," katanya.

Proses pengolahan yang disarankan adalah direbus atau dikukus. Dr.Endang juga menyarankan pentingnya mengonsumsi cukup serat untuk menurunkan kolesterol. "Pilihlah serat yang berasal dari sayuran bukan buah karena kalori dalam buah juga tinggi sebab jika aktivitas fisik kita rendah akhirnya kalori ini akan ditumpuk di tubuh," katanya.

Untuk menjaga kadar kolesterol, prinsip yang harus diketahui adalah membatasi kalori yang masuk sesuai dengan kebutuhan. "Kalau kita jarang bergerak, batasi kalorinya," katanya.

Utamakan pula mengasup sumber makanan yang diperlukan tubuh dan tidak bisa diproduksi tubuh, misalnya asam lemak esensial. "Omega 3 dan 6 harus dipenuhi dari sumber makanan sehari-hari, sementara kolesterol sudah dibuat sendiri oleh tubuh," katanya.

 

EditorLusia Kus Anna

Terkini Lainnya

Berapa Umur Ideal Anak Belajar Musik?

Berapa Umur Ideal Anak Belajar Musik?

Feel Good
Kepribadian Itu Unik, Buat Apa Berselisih?

Kepribadian Itu Unik, Buat Apa Berselisih?

Feel Good
Alasan di Balik Penutupan Starbucks UI

Alasan di Balik Penutupan Starbucks UI

Eat Good
Obati Stres Hingga Terapi Psikologis, Musik Membawa Banyak Manfaat

Obati Stres Hingga Terapi Psikologis, Musik Membawa Banyak Manfaat

Feel Good
Hai Wanita, Perhatikan Celana Dalam Kamu...

Hai Wanita, Perhatikan Celana Dalam Kamu...

Look Good
Kreativitas Buntu? Coba Atasi dengan Minum Teh

Kreativitas Buntu? Coba Atasi dengan Minum Teh

Eat Good
'Snug Piercings', Tren Tindik Telinga Tembus Tulang Rawan, Berani?

"Snug Piercings", Tren Tindik Telinga Tembus Tulang Rawan, Berani?

Look Good
Saat Michelle Obama Muncul dengan Bikini Putih di Pantai Miami...

Saat Michelle Obama Muncul dengan Bikini Putih di Pantai Miami...

Look Good
Cara Turunkan Berat Badan Secara Alami dalam Seminggu

Cara Turunkan Berat Badan Secara Alami dalam Seminggu

Eat Good
8 Rahasia untuk Mencapai Karir yang Sukses

8 Rahasia untuk Mencapai Karir yang Sukses

Feel Good
Mengapa Pria Berbulu Digilai Wanita?

Mengapa Pria Berbulu Digilai Wanita?

Look Good
Mengapa Tampilan Wajah di Cermin dan Hasil Foto Berbeda?

Mengapa Tampilan Wajah di Cermin dan Hasil Foto Berbeda?

Look Good
3 Alasan Mengapa Sulit Jatuh Cinta

3 Alasan Mengapa Sulit Jatuh Cinta

Feel Good
Jangan Lupakan Keluarga Karena Facebook

Jangan Lupakan Keluarga Karena Facebook

Feel Good
Kebiasaan Makan Larut Malam Mengundang Penyakit

Kebiasaan Makan Larut Malam Mengundang Penyakit

Eat Good
Close Ads X
Close [X]
Radio Live Streaming
Sonora FM • Motion FM • Smart FM