Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 17/04/2013, 12:56 WIB

Bahan:
500 gr udang jerbung ukuran sedang utuh, dibelah punggungnya
1 sdm air asam jawa dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air, dilarutkan
1 bungkus bumbu kare instan
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam

Bahan pelengkap:
5 batang daun bawang, dipotong panjang 2 cm

Cara membuat:
1. Rebus santan dan bumbu kare instan sampai mendidih. Masukkan udang dan air asam jawa. Masak sampai meresap.
2. Tusuk-tusuk udang bergantian dengan daun bawang.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang dan kecoklatan.

Untuk 15 tusuk

Resep: Sajian Sedap

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com