"Semua orang pernah dan bisa memasak, misalnya mi instan, atau sekadar telur mata sapi.Tapi yang jadi masalah itu, hasil akhirnya, enak atau tidak, itu lain perkara," kata Chef Arnold saat peluncuran online cooking class Sealicious di fx, Jakarta, Rabu (5/3/2014) lalu.
Sudah susah-susah dan repot memasak tapi hasilnya tak enak, pasti menyebalkan. Pengalaman seperti itulah yang membuat orang jadi malas memasak.
Berdasarkan survei yang dilakukan oleh Fiesta Seafood terhadap perempuan berusia 25-45 tahun di lima kota, Jakarta, Depok, Bandung, Surabaya dan Yogyakarta, mengungkapkan bahwa ada tiga alasan utama yang membuat seseorang enggan memasak sendiri di rumah.
1. Sibuk
Berangkat kerja di pagi hari, dan pulang kerja sudah larut malam, maka kapankah ada kesempatan untuk masak? Seringkali kesibukan kerja dan urusan rumah tangga lainnya menyita waktu dan sulit untuk memasak. Maka dari itu, banyak pasangan suami istri atau lajang muda yang memilih untuk makan di luar saja.
"Yang namanya masak, pasti gambarannya harus kupas-kupas, potong, tumis, pokoknya ribet deh. Kadang, bayanginnya aja sudah males. Padahal ada banyak makanan sederhana yang nggak terlalu ribet," kata Arnold.
2. Tak punya ilmu
Kebanyakan orang mengaku tak bisa memasak karena mereka tidak tahu bumbu, resep atau cara memasak untuk menghasilkan makanan yang enak. "Seharusnya ini tak lagi jadi masalah, karena sekarang sudah ada internet yang dengan mudah membantu Anda belajar memasak," sarannya.
3. Tak punya motivasi
Dari dua alasan di atas, yang paling utama dan memberatkan banyak orang, tak memiliki motivasi serta dukungan untuk memasak adalah alasan yang paling sulit diatasi. Enggan pastinya kalau sudah capek-capek memasak, tapi rasanya tak enak, dan tak ada yang mau makan.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.