Mencicipi Kuliner Nusantara di Plaza Indonesia - Kompas.com

Mencicipi Kuliner Nusantara di Plaza Indonesia

Iwan Supriyatna
Kompas.com - 04/08/2017, 10:02 WIB
Salah satu hidangan yang bisa dinikmati di acara Food & Art Festival di Plaza Indonesia.Kompas.com/Iwan Supriyatna Salah satu hidangan yang bisa dinikmati di acara Food & Art Festival di Plaza Indonesia.

KOMPAS.com - Menyambut hari kemerdekaan Republik Indonesia yang ke 72 pusat perbelanjaan Plaza Indonesia menghadirkan acara bertajuk Indonesia Food & Art Festival yang menghadirkan hidangan khas nusantara. Acara ini digelar mulai tanggal 3-31 Agustus 2017.

"Melalui acara ini kami ingin mendukung industri kuliner Indonesia, sekaligus memperkenalkan masakan nusantara ke mata dunia," kata General Manager Marketing & Communication PT. Plaza Indonesia Realty Tbk, Zamri Mamat di Jakarta, Kamis (3/8/2017).

Zamri menuturkan, selama Agustus ini, pengunjung Plaza Indonesia akan mudah menemukan gerai-gerai yang menyajikan makanan-makanan tradisional dari seluruh nusantara.

Aneka rempah dan bumbu masakan nusantara.Kompas.com/Iwan Supriyatna Aneka rempah dan bumbu masakan nusantara.
Kegiatan ini diharapkan semakin menambah rasa cinta dan pengetahuan masyarakat Indonesia terhadap makanan-makanan tanah air yang selama ini hanya mengenal makanan tradisional seperti rendang saja.

"Kami ingin mengajak kaum urban untuk lebih mencintai negara dan budayanya sendiri," tuturnya.

Beberapa gerai akan turut berpartisipasi dalam acara ini dengan menyajikan hidangan tradisional yang dimodifikasi menjadi lebih modern, baik dari segi rasa maupun cara penyajiannya. Misalnya seperti restoran Padang Sari Ratu yang menyajikan rendang 7 rasa, MDL dengan liwetan 17 Provinsi. Ada pula Kichenette yang khusus menyajikan berbagai macam dessert yang dimodifikasi dengan cita rasa Indonesia.

Tak hanya restoran khusus masakan Indonesia saja, beberapa restoran yang biasa menyajikan hidangan Barat juga ikut berpartisipasi khusus menghidangkan masakan Indonesia dengan gaya Nusantara. Seperti Bistro Baron yang menghidangkan rawon dengan menggunakan daging sapi Amerika yang lembut.


PenulisIwan Supriyatna
EditorLusia Kus Anna
Komentar

Terkini Lainnya

Ini Trik Murah Ala Ratu Elizabeth Atasi 'Jet Lag'

Ini Trik Murah Ala Ratu Elizabeth Atasi "Jet Lag"

Eat Good
Bagaimana Jika Putri-putri Disney Tak Lagi Langsing?

Bagaimana Jika Putri-putri Disney Tak Lagi Langsing?

Look Good
Pahami, Mitos dan Fakta Seputar Kanker Payudara

Pahami, Mitos dan Fakta Seputar Kanker Payudara

Feel Good
Bau Mulut Tak Diatasi? Ini Akibatnya...

Bau Mulut Tak Diatasi? Ini Akibatnya...

Feel Good
Inikah Kota-kota di AS dengan Populasi 'Tukang Selingkuh' Terbesar?

Inikah Kota-kota di AS dengan Populasi "Tukang Selingkuh" Terbesar?

Feel Good
Cuma Perlu 3 Alasan Ini untuk Kembali ke Pelukan 'Mantan'

Cuma Perlu 3 Alasan Ini untuk Kembali ke Pelukan "Mantan"

Feel Good
Jelang Menstruasi, Wanita Jadi Doyan Makan, Kenapa?

Jelang Menstruasi, Wanita Jadi Doyan Makan, Kenapa?

Feel Good
Bahaya Tersembunyi Diet Rendah Karbo

Bahaya Tersembunyi Diet Rendah Karbo

Eat Good
IYC 2017, Kolaborasi Orang Muda untuk Masa Depan

IYC 2017, Kolaborasi Orang Muda untuk Masa Depan

Feel Good
Glenn Fredly Sempat Galau dengan Masa Depan Bermusiknya

Glenn Fredly Sempat Galau dengan Masa Depan Bermusiknya

Feel Good
7 Cara agar Malam Ini Bisa Tidur Lebih Cepat

7 Cara agar Malam Ini Bisa Tidur Lebih Cepat

Feel Good
Tiru Gaya Zendaya Tampil Keren Memakai 'Coat'

Tiru Gaya Zendaya Tampil Keren Memakai "Coat"

Look Good
Konsumsi Susu Anak Indonesia Masih Rendah

Konsumsi Susu Anak Indonesia Masih Rendah

Eat Good
Selalu Cuci Muka dengan Sabun Khusus

Selalu Cuci Muka dengan Sabun Khusus

Look Good
Agar Tak 'Kebobolan' Setelah Melahirkan

Agar Tak "Kebobolan" Setelah Melahirkan

Feel Good
Close Ads X
Close [X]
Radio Live Streaming
Sonora FM • Motion FM • Smart FM