Mencicipi Kuliner Nusantara di Plaza Indonesia - Kompas.com

Mencicipi Kuliner Nusantara di Plaza Indonesia

Iwan Supriyatna
Kompas.com - 04/08/2017, 10:02 WIB
Salah satu hidangan yang bisa dinikmati di acara Food & Art Festival di Plaza Indonesia.Kompas.com/Iwan Supriyatna Salah satu hidangan yang bisa dinikmati di acara Food & Art Festival di Plaza Indonesia.

KOMPAS.com - Menyambut hari kemerdekaan Republik Indonesia yang ke 72 pusat perbelanjaan Plaza Indonesia menghadirkan acara bertajuk Indonesia Food & Art Festival yang menghadirkan hidangan khas nusantara. Acara ini digelar mulai tanggal 3-31 Agustus 2017.

"Melalui acara ini kami ingin mendukung industri kuliner Indonesia, sekaligus memperkenalkan masakan nusantara ke mata dunia," kata General Manager Marketing & Communication PT. Plaza Indonesia Realty Tbk, Zamri Mamat di Jakarta, Kamis (3/8/2017).

Zamri menuturkan, selama Agustus ini, pengunjung Plaza Indonesia akan mudah menemukan gerai-gerai yang menyajikan makanan-makanan tradisional dari seluruh nusantara.

Aneka rempah dan bumbu masakan nusantara.Kompas.com/Iwan Supriyatna Aneka rempah dan bumbu masakan nusantara.
Kegiatan ini diharapkan semakin menambah rasa cinta dan pengetahuan masyarakat Indonesia terhadap makanan-makanan tanah air yang selama ini hanya mengenal makanan tradisional seperti rendang saja.

"Kami ingin mengajak kaum urban untuk lebih mencintai negara dan budayanya sendiri," tuturnya.

Beberapa gerai akan turut berpartisipasi dalam acara ini dengan menyajikan hidangan tradisional yang dimodifikasi menjadi lebih modern, baik dari segi rasa maupun cara penyajiannya. Misalnya seperti restoran Padang Sari Ratu yang menyajikan rendang 7 rasa, MDL dengan liwetan 17 Provinsi. Ada pula Kichenette yang khusus menyajikan berbagai macam dessert yang dimodifikasi dengan cita rasa Indonesia.

Tak hanya restoran khusus masakan Indonesia saja, beberapa restoran yang biasa menyajikan hidangan Barat juga ikut berpartisipasi khusus menghidangkan masakan Indonesia dengan gaya Nusantara. Seperti Bistro Baron yang menghidangkan rawon dengan menggunakan daging sapi Amerika yang lembut.


PenulisIwan Supriyatna
EditorLusia Kus Anna
Komentar

Terkini Lainnya

Apa Pengaruh Kopi Untuk Hati Anda?

Apa Pengaruh Kopi Untuk Hati Anda?

Eat Good
Kapan Keputihan Dianggap Tidak Normal?

Kapan Keputihan Dianggap Tidak Normal?

Feel Good
Stop Kebiasaan Mengisi Baterai Ponsel di Mobil

Stop Kebiasaan Mengisi Baterai Ponsel di Mobil

Feel Good
Sebaiknya Apel Tak Dimakan Beserta Kulitnya?

Sebaiknya Apel Tak Dimakan Beserta Kulitnya?

Eat Good
5 Hal yang Harus Dihindari Sebelum Berlari

5 Hal yang Harus Dihindari Sebelum Berlari

Feel Good
Haruskah Pakai Conditioner Setelah Keramas?

Haruskah Pakai Conditioner Setelah Keramas?

Look Good
Mengapa Seperti Ada yang Mengawasi? Padahal Kita Sendiri

Mengapa Seperti Ada yang Mengawasi? Padahal Kita Sendiri

Feel Good
10 Sneakers Hitam yang Bisa Menjadi Pilihan

10 Sneakers Hitam yang Bisa Menjadi Pilihan

Look Good
Memilih Kondom yang Sesuai Ukuran Mr. P

Memilih Kondom yang Sesuai Ukuran Mr. P

Feel Good
4 Alasan Mengapa Kita Kadang Perlu Memaki

4 Alasan Mengapa Kita Kadang Perlu Memaki

Feel Good
Agar 'Cheating Days' Tak Merusak Diet

Agar "Cheating Days" Tak Merusak Diet

Eat Good
Mengapa Banyak Atlet Profesional Menghindari Seks?

Mengapa Banyak Atlet Profesional Menghindari Seks?

Feel Good
Benarkah Berenang Bikin Gemuk?

Benarkah Berenang Bikin Gemuk?

Look Good
Belajar dari Choirul Huda, Perlu ada Pelatihan Khusus Cedera Olahraga

Belajar dari Choirul Huda, Perlu ada Pelatihan Khusus Cedera Olahraga

Feel Good
Kandidat yang Tepat untuk Mendapat ASI dari Donor

Kandidat yang Tepat untuk Mendapat ASI dari Donor

Feel Good
Close Ads X
Close [X]
Radio Live Streaming
Sonora FM • Motion FM • Smart FM