Anda Adalah Apa yang Anda Makan - Kompas.com

Anda Adalah Apa yang Anda Makan

Iwan Supriyatna
Kompas.com - 30/08/2017, 13:05 WIB
Makanan sehatshironosov Makanan sehat

KOMPAS.com - "Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es." Katakan apa yang kau makan, dan aku akan mengatakan padamu apakah kamu, begitu orang Perancis menggambarkan kebiasaan makan seseorang.

Dalam bahasa Inggris, orang menyebut, You are what you eat. Anda adalah apa yang anda makan. Kalimat itu sebenarnya ingin mengatakan bahwa makanan sangat mempengaruhi tubuh dan pikiran kita, dan akhirnya membentuk diri kita.

Untuk mendapatkan tubuh yang lebih sehat dan bugar, salah satu hal yang harus diperhatikan memang makanan. Hal ini diamini chef cantik Vindy Lee. Menurutnya, banyak mengkonsumsi buah dan sayur dan berbelanja sayuran dapat meningkatkan kebugaran tubuh.

Vindy Lee saat sesi foto di Pacific Place, Jakarta Selatan, Selasa (29/8/2017). Sebelum menjadi chef terkenal Vindy Lee tinggal di Amerika Serikat, California selama 9 tahun, ia bekerja di berbagai restoran yang menyajikan makanan dari berbagai macam negara.KOMPAS.com / GARRY ANDREW LOTULUNG Vindy Lee saat sesi foto di Pacific Place, Jakarta Selatan, Selasa (29/8/2017). Sebelum menjadi chef terkenal Vindy Lee tinggal di Amerika Serikat, California selama 9 tahun, ia bekerja di berbagai restoran yang menyajikan makanan dari berbagai macam negara.

"Mengkonsumsi sayur saja sudah sehat, apalagi pergi berbelanja sayur, itu menggerakan tubuh dan membiarkan tubuh untuk berkegiatan, dan itu sehat," kata Chef Vindy saat ditemui Kompas Lifestyle di Ritz Carlton, Jakarta, Selasa (29/8/2017).

Baca: Pria yang Senang Makan Sayur dan Buah Punya Aroma Tubuh Menenangkan

Chef lulusan dari Southern California ini percaya bahwa pola makan makanan sehat sangat mempengaruhi tubuh. Oleh karenanya, ia mengkhususkan diri untuk menyiapkan menu makanan sehat.

"Setidaknya 80 persen kebugaran tubuh Anda berasal dari pola makan sehat. Sementara 20 persen lagi didapatkan dari olah raga dan sebagainya, itu menurut penelitian," ucap Chef Vindy Lee.

Vindy Lee saat sesi foto di Pacific Place, Jakarta Selatan, Selasa (29/8/2017). Sebelum menjadi chef terkenal Vindy Lee tinggal di Amerika Serikat, California selama 9 tahun, ia bekerja di berbagai restoran yang menyajikan makanan dari berbagai macam negara.KOMPAS.com / GARRY ANDREW LOTULUNG Vindy Lee saat sesi foto di Pacific Place, Jakarta Selatan, Selasa (29/8/2017). Sebelum menjadi chef terkenal Vindy Lee tinggal di Amerika Serikat, California selama 9 tahun, ia bekerja di berbagai restoran yang menyajikan makanan dari berbagai macam negara.
Untuk membeli sayuran segar, Anda pun disarankan untuk membelinya maksimal dua hari sekali. Atau lebih baik lagi jika dilakukan setiap hari. Selain Anda akan mendapatkan sayuran segar, tubuh Anda pun akan terbiasa bergerak.

Chef Vindy memiliki filosofi, bila sebuah kendaraan memiki bahan bakar yang tidak bagus maka akan berpengaruh pada mesinnya dan efeknya akan mudah rusak. Sebaliknya, jika bahan bakarnya bagus, maka kendaraan pun akan berjalan dengan mulus dan tidak cepat rusak.

Hal yang sama berlaku untuk tubuh. Jika tubuh mendapat makanan yang sehat, maka ia akan berfungsi maksimal dan tidak mudah rusak. Namun sebaliknya, jika yang kita amakan adalah makanan tidak sehat dan berlebih, maka tubuh akan mudah bobrok. Ini ditandai dengan rasa lemas, malas, mudah terserang penyakit, dan tidak bugar.

Baca: 7 Tanda Anda Tidak Bugar

Oleh karenanya Chef Vindy serius untuk mengembangkan makanan-makanan sehat seperti memperbanyak makan buah-buahan dan sayur-sayuran.

"Di Asia orang rata-rata lebih sehat dan lebih segar. Itu karena pengaruh makanan, karena apa yang kita makan sangat mempengaruhi kesehatan," ujarnya. Kita adalah apa yang kita makan.

PenulisIwan Supriyatna
EditorWisnubrata
Komentar

Terkini Lainnya

Close Ads X
Close [X]
Radio Live Streaming
Sonora FM • Motion FM • Smart FM