Mengenal 5 Sumber Lemak dalam Pola Diet "Keto Vegan"

KOMPAS.com - Diet keto banyak dikaitkan dengan makanan seperti daging merah, keju, dan susu berlemak.

Makanan-makanan tersebut sebetulnya diperbolehkan bagi para pelaku diet keto.

Namun, ada pula alternatif lain dengan melakukan diet keto berbasis tumbuhan (vegan).

Bagi pelaku diet keto, persentase asupan berkisar 70-80 lemak, protein 15-20 persen dan 5-10 karbohidrat. Oleh karena itu, lemak sehat amat berpengaruh bagi mereka.

Baca juga: Katanya Diet Keto Bikin Gairah Seks Turun, Benarkah?

Beberapa sumber lemak yang baik di antaranya sayuran rendah karbohidrat, buah rendah gula dan sumber-sumber lemak sehat lainnya.

Virta Health, klinik penurunan berat badan yang menangani pasien penderita diabetes tipe 2 dengan diet katogenik, menyarankan sejumlah lemak berbasis tumbuhan yang baik untuk dimasukkan pada menu para pelaku diet keto.

Baca juga: 5 Kesalahan Umum Menjalani Diet Keto

Namun, jangan lupa untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum menerapkan perubahan pola diet tersebut.

Diet keto -khususnya yang berbasis tumbuhan, perlu dilakukan di bawah pengawasan ahli.

1. Minyak alpukat

Para pegiat keto vegan mungkin sudah banyak mengonsumsi alpukat. Minyak alpukat juga bisa menjadi opsi yang baik.

Minyak alpukat memiliki rasa yang ringan sehingga cocok untuk segala jenis masakan dan cocok untuk masakan deep-fry pada temperatur tinggi.

2. Minyak kelapa

Minyak kelapa adalah bahan baku utama bagi para pengguna diet keto karena kandungan medium chain triglycerides (MCTs) yang tinggi.

Minyak kelapa juga cocok untuk memasak masakan kaya rasa.

Baca juga: Mau Coba Diet Keto? Ketahui Dulu Manfaat dan Risikonya

3. Minyak canola