Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Jangan Takut, Makan Karbohidrat Malam Hari Tak Bikin Gemuk

Kompas.com - 04/04/2019, 17:41 WIB
Ariska Puspita Anggraini,
Lusia Kus Anna

Tim Redaksi

Sumber DMarge

KOMPAS.com - Banyak orang percaya mengonsumsi karbohidrat di malam hari hanya akan menambah berat badan.

Mereka menganggap karbohidrat hanya membuat semua usaha mereka untuk memiliki tubuh ideal akan sia-sia.

Namun, ternyata ketakutan kita pada karbohidrat sebenarnya berlebihan. Pelatih kebugaran Graeme Tomlinson menyebut, mitos itu tak pernah terbukti secara ilmiah.

“Mitos ini mungkin lahir dari kenyataan bahwa metabolisme kita melambat karena kita mungkin bergerak lebih sedikit di malam hari. Dan jelas kita tidur saat malam,” ucapnya.

Lewat postingan di akun Instagramnya, Tomlinson mencoba memaparkan validitas mitos ini  dengan menyoroti studi yang dipublikasikan dalam Obesity journal.

Penelitian itu meneliti sekelompok orang yang mengonsumsi karbohidrat. Memang ada perbedaan pada mereka yang mengonsumsi karbohidrat di malam hari dan siang hari.

Menurut paparan Tomlinson, dari hasil riset tersebut menunjukan peserta mengonsumsi karbohdirat paling banyak saat makan malam dibandingan saat siang hari.

"Ini sebenarnya yang menyebabkan penambahan berat badan, lemak tubuh dan juga lingkar pinggang yang lebih besar," ungkapnya.

Tomlinson kemudian mengutip penelitian lain dari jurnal "The Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Disease".

Disebutkan, mengonsumsi karbohidrat pada malam hari dapat mencegah rasa lapar berlebihan di siang hari.

Baca juga: Memangkas Karbohidrat, Kunci Memiliki Perut Rata?

Tentunya, ini bekerja lebih efisien untuk mendukung penurunan berat badan dan meningkatkan hasil metabolisme dibandingkan diet penurunan berat badan konvensional.

Kesimpulan penelitian ini didasarkan pada distribusi makronutrien sepanjang hari dan dampaknya pada hormon pengontrol rasa lapar seperti ghrelin, leptin dan adiponectin.

“Komposisi tubuh ditentukan oleh jumlah energi yang kita konsumsi dan kita gunakan, terlepas dari jenis makanan, gizi atau waktu saat mengonsumsinya," ucapnya.

Menghindari konsumsi karbohidrat di malam hari hanya demi tubuh ideal adalah cara yang sia-sia.

Pasalnya, kita hanya membuat cara yang terlalu rumit untuk mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

Metabolisme kita tidak beroperasi berdasarkan waktu kronologis, melainkan berfungsi jika memang sudah saatnya.

Denga kata lain,tak masalah untuk mengonsumsi karbohidrat di malam hari. Yang perlu diatur adalah porsinya dan juga makanan lain yang mendampingi.

Baca juga: Ingin Langsing? Jangan lewatkan Makan Malam

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Sumber DMarge
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com