KOMPAS.com - Makanan beku saat ini tersedia di hampir semua kulkas kaum urban. Jika bosan dengan frozen food olahan ayam, kini juga tersedia olahan seafood.
PT.Sekar Bumi yang menaungi merk Finna, Bumifood dan Mitraku, memperkenalkan makanan beku berbahan dasar udang, ikan, cumi-cumi, dan produk laut lainnya di acara Food Hotel Indonesia 2019.
Menurut Marketing Manager Bumifood, Tanne Budiatma, olahan berbahan dasar seafood itu antara lain dimsum, bakso, mini wonton, crispy seafood, dan masih banyak lagi.
Ia mengatakan, produk-produk Bumifood tidak hanya dipasarkan di Indonesia, tapi juga ke pasar internasional seperti Amerika, Eropa, Jepang, Australia, dan negara-negara Asia lainnya.
Selain hanya digoreng, frozen food juga bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan.
Dalam acara tersebut, chef Andi Gozaly bersama Gori mendemokan hidangan ala India, "Bhelpuri Mini Wonton".
Bahan-bahan :
- Mini wonton (100 gram)
- 1 buah tomat besar dipotong kotak dibuang bijinya
- 1/2 bawang bombay dipotong kotak
- 1 sendok teh kari powder
- 1 sendok teh Chili powder
- 1/2 buah jeruk nipis
- Daun ketumbar
- 1 sendok makan mango chutney (tumbuk daun mint, daun ketumbar, dan mangga).
- 2 cabe hijau yang diiris tipis
- 20 g rice crispy
Cara membuat :
- Goreng mini wonton sampai crispy, lalu sisihkan minyaknya
- Campurkan Mini wonton dengan rice crispy
- Tambahkan dengan cabe hijau, tomat, bawang bombay, chili powder, mango chutney, curry powder
- Lalu diaduk rata semuanya hingga bahan tercampur.
- Kemudian ditambahkan daun ketumbar dan di aduk rata kembali.
- Bhelpuri mini wonton by bumifood Sekar bumi siap disajikan. (Nishya Gavrila)
Aneka produk seafood beku produksi PT.Sekar Bumi.
Terkini Lainnya
Terpopuler
Now Trending
