Ketahui 6 Cara Makan Sayuran agar Penurunan Berat Badan Lebih Efektif

KOMPAS.com - Mengonsumsi lebih banyak sayuran itu mengenyangkan sehingga dapat menurunkan berat badan.

Sedangkan, banyak makan makanan padat kalori, terutama makanan olahan tinggi gula cenderung meningkatkan rasa lapar.

Banyak penelitian menunjukkan, bahwa meningkatkan asupan produk segar dapat berdampak signifikan pada penurunan berat badan.

Analisis studi lain dalam jurnal Nutrition Reviews mengungkapkan, peningkatan 14 gram serat makanan sehari dari buah-buahan dan sayuran dapat menurunkan berat badan rata-rata 19 kilogram selama empat bulan.

USDA merekomendasikan orang dewasa untuk mengonsumsi minimal 2 hingga 3 mangkok sayuran per hari.

Sebab, sayuran memberikan nutrisi penting, seperti serat makanan penghilang rasa lapar, potasium, vitamin dan mineral yang membuat tubuh bernergi.

Terlepas dari manfaat nyata makanan utuh ini, banyak orang memilih karbohidrat olahan daripada sayuran segar karena mereka tidak terlalu menyukai rasanya.

Ahli gizi, Ilana Muhlstein, MS, RDN memberi tahu kliennya yang tidak suka makan sayur untuk mulai secara pelan-pelan agar terbiasa.

Muhlstein menurunkan berat badan sekitar 45 kilogram dengan mengubah kebiasaan makannya dengan mengonsumsi sayuran.

Baca juga: Banyak Makan Sayur dan Buah Mengurangi Risiko Kematian, Apa Sebabnya?

Jadi, cobalah 6 cara makan sayur-sayuran untuk menurunkan berat badan lebih efektif berikut ini.

1. Makan sayuran mentah

Muhlstein merekomendasikan untuk makan sayuran mentah yang renyah sebagai camilan dan menghindari camilan olahan.

Sayuran juga mudah disimpan di kulkas untuk dapat diambil dengan cepat saat hendak bekerja atau saat sembari menunggu jam makan selanjutnya.

Sayur wortel, brokoli, atau tomat ceri akan membantu kita tetap merasa kenyang dengan menu harian tanpa persiapan yang panjang.

Baca juga: 8 Buah dan Sayuran yang Lebih Berkhasiat Dikonsumsi Mentah

2. Membeli sayuran beku