7 Makanan Mengandung Vitamin D Tinggi

Kompas.com - 29/09/2021, 09:52 WIB

Nabilla Tashandra

Editor

Lihat Foto

Kuning telur adalah salah satu makanan mengandung vitamin D tinggi.(PEXEL/AMINA FILKINS)

Salmon adalah salah satu makanan mengandung vitamin D tinggi.

Tuna kaleng sebagai salah satu makanan mengandung vitamin D tinggi.

Minyak ikan cod sebagai salah satu makanan mengandung vitamin D.

Ikan bukan satu-satunya makanan mengandung vitamin D tinggi yang bersumber dari hewani. Vitamin D juga dapat ditemukan dalam telur ayam.

Jamur adalah satu-satunya makanan mengandung vitamin D yang bersumber dari tanaman.

Ada beberapa produk minuman fortifikasi yang bisa menjadi pilihan makanan mengandung vitamin D, termasuk susu sapi.

Sereal tertentu dan oatmeal instan juga diperkaya dengan vitamin D, sehingga dapat menjadi pilihan makanan mengandung vitamin D.

Sumber MedicineNet,Healthline,P2PTM Kementerian Kesehatan ,Office of Dietary Suplement, NIH`

KOMPAS.com - Vitamin D adalah satu-satunya nutrisi tubuh yang diproduksi ketika tubuh kita terpapar sinar matahari.

Namun, banyak orang tidak cukup mendapatkan paparan sinar matahari, salah satunya karena menghabiskan banyak waktu beraktivitas di dalam ruangan dan kurang mengonsumsi makanan mengandung vitamin D tinggi.

Fungsi vitamin D

Menurut Institut Kesehatan Nasional, vitamin D sangatlah kita butuhkan untuk kesehatan yang baik.

Fungsi vitamin D adalah membantu tubuh menyerap kalsium, salah satu sumber nutrisi utama untuk tulang yang kuat.

Vitamin D dan kalsium bersama-sama membantu melindungi kita dari osteoporosis, penyakit yang menipiskan dan melemahkan tulang sehingga membuatnya lebih mudah patah.

Tubuh kita membutuhkan vitamin D untuk fungsi lain, seperti otot untuk bergerak dan saraf untuk membawa pesan antara otak dan tubuh.

Sistem kekebalan tubuh kita juga membutuhkan vitamin D untuk melawan bakteri dan virus yang menyerang.

Berdasarkan hasil penelitian Menzies Research Institute, Hobart Australia seperti dikutip Kementerian Kesehatan RI, anak atau orang dewasa di Indonesia cukup terpapar sinar matahari pagi dan sore selama 5-15 menit, sebanyak tiga kali seminggu.

Paparan sinar matahari adalah sejak terbit hingga pukul 09.00 dan sore pukul 15.00 hingga matahari terbenam.

Kekurangan vitamin D sering terjadi pada orang yang tidak menghabiskan cukup mendapatkan paparan sinar matahari atau mereka yang tidak cukup makan makanan mengandung Vitamin D.

Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan kelainan bentuk tulang, seperti rakhitis pada anak-anak dan nyeri tulang pada orang dewasa yang disebabkan oleh osteomalasia atau pelunakan tulang.

Makanan mengandung vitamin D

Menurut Healthline, rekomendasi vitamin D harian adalah 800 IU (20 mcg) per hari dari makanan.

Jika tidak mendapatkan cukup sinar matahari, asupan vitamin D kemungkinan harus mendekati 1.000 IU (25 mcg) per hari.

Beberapa makanan mengandung vitamin D antara lain:

1. Salmon

PEXELS/HUY PHAN Salmon adalah salah satu makanan mengandung vitamin D tinggi.

Salmon adalah salah satu makanan mengandung vitamin D tinggi. Namun, menurut MedicineNet, jumlah vitamin D yang terkandung bisa bervariasi dan cukup signifikan tergantung apakah salmon tersebut dibudidayakan atau ditangkap secara liar.