Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 22/10/2021, 10:54 WIB
Nabilla Tashandra

Editor

KOMPAS.com - Manfaat chia seed untuk diet menjadi perhatian bagi banyak pelaku diet, terutama karena biji-bijian ini tinggi serat dan bisa membantu untuk kenyang lebih lama.

Apa itu chia seed?

Biji chia atau chia seed adalah biji tanaman berbunga Salvia hispanica, yang merupakan anggota keluarga mint.

Dalam beberapa tahun terakhir, biji-bijian ini semakin populer karena menjadi banyak disertakan dalam pola diet sehat.

Baca juga: 12 Menu Sarapan untuk Diet, Lezat, dan Bergizi

Fakta nutrisi chia seed

Manfaat chia seed untuk diet sebagian karena kandungan seratnya yang tinggi, yakni sekitar 9,75 gram per porsi 28 gram.PIXABAY/SEMSEMS Manfaat chia seed untuk diet sebagian karena kandungan seratnya yang tinggi, yakni sekitar 9,75 gram per porsi 28 gram.
Manfaat chia seed untuk diet sebagian karena kandungan seratnya yang tinggi, yakni sekitar 9,75 gram per porsi 28 gram.

Menurut Medical News Today, chia seed juga mengandung sekitar 4,69 gram protein per porsi.

Baik serat maupun protein bisa membantu menekan napsu makan, sehingga kita kenyang lebih lama.

Selain itu, satu porsi chia seed mengandung hanya sekitar 138 kalori, sehingga biji-bijian ini dianggap sebagai camilan rendah kalori yang padat nutrisi.

Selain serat dan protein, chia seed juga mengandung nutrisi lain yang baik bagi tubuh.

Menurut Pusat Data Makanan Departemen Pertanian AS (USDA), porsi 100 gram chia seed mengandung:

  • Kalsium: 631 mg
  • Zat besi: 7,72 mg
  • Magnesium: 335 mg
  • Fosfor: 860 MG
  • Kalium: 407 mg
  • Seng: 4,58 mg
  • Mangan: 2,72 mg, dan lainnya

Chia seed juga mengandung beberapa antioksidan dan merupakan sumber yang kaya akan asam lemak omega-3.

Asupan omega-3 bermanfaat untuk mengurangi risiko depresi, penyakit radang usus, dan alergi pada anak.

Asam lemak omega-3 juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Penelitian tentang manfaat kesehatan potensial dari chia seed masih dalam tahap awal. Untuk itu, diperlukan lebih banyak penelitian dengan kualitas lebih tinggi untuk mengungkapkan manfaat chia seed terhadap kesehatan secara keseluruhan.

Namun, penelitian saat ini menunjukkan bahwa manfaat chia seed mungkin termasuk:

  • Mengurangi peradangan, mungkin karena kandungan antioksidan
  • Kontrol gula darah yang lebih baik, yang dapat membantu pengelolaan diabetes
  • Kebiasaan buang air besar yang lebih teratur, termasuk mencegah sembelit
  • Memperbaiki kadar kolesterol

Baca juga: 12 Camilan Sehat dan Lezat untuk yang Sedang Diet

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com