Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 03/07/2022, 18:00 WIB
Anya Dellanita,
Sekar Langit Nariswari

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Makanan Jepang memang dikenal akan manfaat kesehatannya.

Tak mengherankan bila banyak penduduk Jepang yang memiliki umur panjang karena rutin mengonsumsi berbagai makanan bernutrisi setiap harinya.

Kita mungkin bisa mendapatkan manfaat yang serupa dengan menerapkan pola makan yang sama.

Berikut ini, ada tujuh makanan asal Jepang yang cocok bagi semua orang yang ingin hidup lebih sehat.

Ikan

Ikan merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang baik, dan dapat membantu membangun dan mempertahankan massa otot.

Karena kegunaannya ini, orrang Jepang biasa mengkonsumsi sekitar 63 kilogram ikan setiap tahunnya.

Ikan berlemak seperti salmon liar pun mengandung asam lemak omega-3 rantai panjang, sejenis lemak yang mendukung kesehatan jantung dan otak.

Baca juga: 10 Manfaat Makan Ikan yang Menyehatkan bagi Tubuh

Ilustrasithinkstockphotos Ilustrasi
Dalam beberapa penelitian, omega-3 ini terbukti dapat mengurangi peradangan, salah satu pemicu berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit kardiovaskular.

Beberapa kandungan yang biasa kita dengar, seperti asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA) juga termasuk ke dalam Omega-3 rantai panjang.

Biasanya, kedua asam lemak ini ditemukan pada ikan air dingin seperti salmon, mackerel, atau tuna.

Kendati demikian, makan ikan juga tidak boleh berlebihan lho.

Pasalnya, ikan biasanya mengandung merkuri dan logam lain yang tinggi, sehingga membahayakan kesehatan.

Selain itu, ada baiknya kita menghindari ikan budidaya karena memakan jagung atau kedelai yang tidak alami, sehingga dapat memengaruhi kandungan nutrisinya.

Baca juga: Rutin Makan Ikan Turunkan Risiko Stroke dan Gagal Jantung

Natto

Natto adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dan memiliki tekstur lengket, mirip dengan keju atau yogurt.

Sayangnya, makanan ini dikenal memiliki bau yang tidak sedap, sehingga banyak yang tidak menyukainya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com