Buah Anggur Merah vs Anggur Hitam, Mana Lebih Unggul?

KOMPAS.com - Anggur menjadi salah satu buah yang tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga mengandung banyak nutrisi bagi tubuh.

Meskipun sebagian orang lebih menyukai buah anggur hitam daripada yang merah, namun semuanya tetap memberikan manfaat kesehatan, mulai dari sifat antioksidan hingga perlindungan terhadap kanker.

Nutrisi buah anggur merah dan hitam

Sebuah tinjauan pendidikan gizi pada Oktober 2015 yang diterbitkan dalam Iranian Journal of Public Health menemukan, asupan buah dan sayuran yang cukup menyebabkan lebih sedikit penyakit kronis dan manajemen berat badan yang lebih baik.

Baca juga: Manfaat, Nutrisi, dan Cara Santap Anggur Merah

Para peneliti menunjukkan bahwa Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah merekomendasikan orang dewasa mengonsumsi setidaknya lima porsi buah dan sayuran per hari, tidak termasuk sayuran bertepung.

Menambahkan anggur ke dalam diet juga dapat menjadi pilihan yang baik untuk mencapai dosis harian yang direkomendasikan ini.

Sebagai bonus tambahan, anggur adalah salah satu buah yang paling mudah dimakan karena hanya memerlukan sedikit persiapan.

Jika kita perlu bantuan untuk memutuskan jenis terbaik untuk dibeli dan dimakan, berikut adalah perbedaan nilai gizi buah anggur merah dan hitam.

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu cangkir buah anggur merah (atau 151 gram) mengandung 104 kalori.

Ini konsisten dengan porsi khas buah segar apa pun, yang umumnya mengandung sekitar 100 kalori. 

Baca juga: Makan Anggur Merah Turunkan Kadar Kolesterol Jahat

Ada pun secangkir buah anggur merah juga mengandung nutrisi lainnya seperti:

• 1,09 gram protein untuk struktur dan dukungan sel.

• 0,24 lemak lipid total untuk menyimpan energi.

• 27,33 gram karbohidrat untuk menyediakan energi.

• 1,4 gram serat untuk membantu pencernaan.

• 23,37 gram gula total, sumber energi yang penting.

• 15 gram kalsium untuk pertumbuhan tulang.

• 0,54 gram zat besi untuk membawa sel darah merah yang sehat.