12 Manfaat Kangkung untuk Kesehatan Tubuh, Kulit, hingga Rambut

KOMPAS.com - Kangkung atau yang juga dikenal dengan nama latin Ipomoea aquatica merupakan jenis sayuran yang sering dijadikan sebagai hidangan di beberapa negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia.

Biasanya, kangkung dimasak dengan cara ditumis dengan menggunakan berbagai bumbu khas Asia seperti terasi atau saus tiram.

Selain menjadi sajian yang lezat, kangkung juga ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, kulit, hingga rambut.

Sayuran ini diketahui mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, protein, kalsium, dan mineral penting lainnya.

Manfaat kangkung untuk kesehatan tubuh, kulit, dan rambut

Nah, untuk membantu kita mengetahui lebih banyak tentang kangkung dan berbagai manfaatnya, simak penjelasan selengkapnya seperti yang dilansir dari laman Stylecraze berikut ini.

1. Mengurangi kolesterol jahat

Kangkung adalah pilihan yang sangat baik bagi kita yang ingin menurunkan berat badan dan mengurangi kolesterol jahat secara alami.

Penelitian yang dilakukan pada tikus telah membuktikan bahwa konsumsi kangkung telah menghasilkan penurunan kadar kolesterol dan juga triglikosida.

Dengan demikian, sayuran ini memiliki peran utama dalam penurunan kadar kolesterol jahat.

Baca juga: 5 Buah untuk Turunkan Kolesterol Tinggi, dari Jeruk hingga Semangka

2. Mengobati penyakit kuning dan masalah hati

Kangkung telah digunakan dalam pengobatan Ayurveda untuk mengobati penyakit kuning dan masalah hati.

Penelitian telah membuktikan bahwa ekstrak tanaman ini dapat memberikan perlindungan terhadap kerusakan hati yang disebabkan oleh bahan kimia karena modulasi enzim detoksifikasi, sifat antioksidan dan pembasmi radikal bebas.

3. Berguna untuk mengobati anemia

Karena kaya akan zat besi, daun kangkung muda sangat bermanfaat bagi penderita anemia dan wanita hamil yang membutuhkan zat besi dalam makanan mereka.

Zat besi adalah mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh, terutama oleh sel darah merah untuk membentuk hemoglobin.

4. Mengobati gangguan pencernaan dan sembelit

Kangkung kaya akan serat dan karenanya dapat membantu pencernaan, memberikan bantuan dari berbagai gangguan pencernaan secara alami.

Sifat pencaharnya yang ringan juga bermanfaat bagi orang yang menderita gangguan pencernaan dan sembelit.

Jus kangkung bahkan dapat melancarkan sembelit. Sayuran ini juga digunakan dalam pengobatan cacingan.

Baca juga: 10 Makanan Sehat untuk Meredakan Sembelit