'From Japan to You', Sajian 11 Menu Tema Hokkaido dari Genki Sushi

KOMPAS.com - Restoran Genki Sushi merilis kampanye baru di bulan ini bertajuk "From Japan to You".

Melalui kampanye tersebut, Genki Sushi berusaha mengajak konsumen untuk menikmati berbagai makanan khas dari beberapa kota di Jepang.

Inisiatif ini berkonsep Every Stop Hits the Spot, yang terinspirasi dari kereta Shinkansen yang berhenti di setiap kota di Negeri Sakura.

Sepanjang tahun 2023, kampanye From Japan to You memiliki tiga tema atau "pemberhentian".

Pemberhentian pertama adalah Hokkaido.

"Pemberhentian Hokkaido ini kita launching dari 8 Mei-8 Juli, dan setelah itu akan ada pemberhentian-pemberhentian selanjutnya."

Baca juga: Cara Membuat Maki Sushi Sederhana

Demikian tutur Siti Ayu Rakhmi, Marketing Manager Genki Sushi dalam wawancara di Jakarta, Jumat (19/5/2023).

"Wilayah Hokkaido identik dengan cuaca dingin, dan seafood di sana juga fresh. Karena itulah menu dalam pemberhentian Hokkaido ini didominasi oleh sup dan ramen."

Hadir dengan 11 menu

Kampanye Genki Sushi From Japan to You dengan Menu Hokkaido

"Roll cake ini rasanya lebih milky dan fluffy di setiap gigitan," tutur Ayu.

Untuk menu utama, terdapat empat varian ramen (shoyu ramen, shio ramen, miso ramen, dan tsukemen seafood).

Varian tsukemen seafood terbilang unik, karena cara memakannya berbeda dari ramen kebanyakan.

Baca juga: Sushi dan Sashimi, Apa Bedanya?

"Jadi mie-nya itu dicelup, bukan kuahnya dituangkan ke ramen," imbuh wanita tersebut.

Kampanye Genki Sushi From Japan to You dengan Menu Hokkaido

Ada pun miso ramen yang terbuat dari pasta miso, serta shio dan shoyu ramen yang memiliki base sama --dari kuah kaldu dengan kecap khas Jepang.

Bedanya, shio ramen cenderung lebih gurih dan asin daripada shoyu ramen.