6 Makanan yang Membantu Memulihkan Tubuh Usai Berolahraga

KOMPAS.com - Apa yang kita makan setelah olahraga mungkin merupakan makanan terpenting bagi kita sepanjang hari.

Karena, apa yang terjadi pada tubuh kita saat berolahraga --seperti bersepeda selama lebih dari satu jam-- akan mulai mengosongkan bahan bakar yang tersimpan di otot.

Ditambah lagi, upaya seperti memanjat atau berlari menekankan serat otot, dan terkadang menyebabkan robekan kecil pada serat individu.

Memilih makanan yang tepat untuk dikonsumsi usai berolahraga akan memulihkan tubuh lebih cepat dan memastikan tubuh kita siap melakukan aktivitas selanjutnya.

"Kombinasi karbohidrat dan protein tidak hanya meningkatkan sintesis glikogen, melainkan juga mengurangi kerusakan otot, mempercepat pemulihan, dan keseimbangan hormon yang sehat," ujar Stevie Smith, ahli diet dan nutrisi serta atlet Ironman.

Berikut ini enam makanan yang membantu memulihkan tubuh kita agar dapat kembali beraktivitas.

1. Kacang hitam

Kacang adalah sumber protein nabati yang baik dan memberikan karbohidrat dalam jumlah sesuai untuk bahan bakar.

"Saat kita memecah otot selama berolahraga, protein yang kita makan membantu membangun kembali, sehingga kita lebih kuat, lebih ramping, dan lebih cepat," kata Smith.

Demikian pula untuk biji-bijian, kacang adalah karbohidrat kompleks, yang artinya mereka kaya serat dan nutrisi.

2. Jus delima

Buah delima dikemas dengan antioksidan, yang membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kekebalan tubuh kita.

Latihan intensitas tinggi seperti mengayuh sepeda statis menciptakan stres oksidatif dalam tubuh.

"Antioksidan melindungi tubuh kita dari kerusakan sel dan memperkuat fungsi kekebalan tubuh," ujar Smith.

"Jus delima memiliki antioksidan tiga kali lipat lebih banyak dari teh hijau."

3. Alpukat

Bukan sekadar tren, alpukat juga kaya akan asam lemak dan nutrisi omega-3.

"Asam lemak omega-3 telah terbukti memiliki sifat antioksidan," kata Smith.

Selain itu, alpukat juga mengandung dosis padat lemak, kalium, dan vitamin C yang membantu fungsi kekebalan tubuh kita.

4. Salmon

Tinggi protein dan asam lemak omega-3, salmon menawarkan cara sehat dan lezat untuk memulai pemulihan otot kita.

Sementara protein memerbaiki kerusakan pada serat otot, omega-3 mencegah kerusakan akibat stres oksidatif dan menangkal penyakit.

Salmon juga dikemas dengan asam amino taurin, yang memberi manfaat antioksidan tambahan.

5. Telur

Telur adalah makanan pemulihan yang ringkas. Telur memberi asam amino yang membantu perbaikan otot sekaligus mengurangi nyeri pada otot.

Mengonsumsi protein setelah olahraga atau workout memang penting, namun Smith menyarankan kita agar mengonsumsi camilan kaya protein sebelum tidur untuk meningkatkan pemulihan otot.

6. Ubi

Ubi menyediakan cara yang enak bagi kita untuk menambah cadangan karbohidrat penting.

"Sebagai seorang atlet, kita ingin mempertahankan kadar glikogen yang memadai, dan simpanan karbohidrat ini tak terbatas," kata Smith.

Kaya akan warna oranye, ubi atau sweet potato memberi lebih banyak nutrisi, termasuk vitamin C dan potasium, daripada kentang putih biasa.