Tips Diet Sehat Selama Ramadhan Menurut Ahli Gizi Mesir

KOMPAS.com - Ahli gizi dan koki Mesir Sally Fouad merekomendasikan beberapa tips untuk mereka yang berpuasa selama bulan suci Ramadhan, namun tetap ingin melakukan diet sehat dan menurunkan berat badan saat tinggal di rumah di tengah wabah virus corona.

Fouad menyarankan, untuk mengganti makanan yang digoreng dan berminyak dan yang mengandung banyak karbohidrat serta gula, dengan sayuran, salad, buah-buahan dan daging panggang.

Orang-orang yang berpuasa, kata Fouad, harus makan pati yang dicerna secara perlahan seperti produk gandum dan kacang-kacangan, dan harus makan kurma di awal buka puasa.

Kurma, katanya, adalah sumber serat makanan, gula, potasium dan magnesium, dan menyediakan energi bagi tubuh untuk pencernaan.

Fouad juga menyarankan minum atau makan yoghurt termasuk disaat sahur. Yoghurt bisa terasa lebih enak saat dinikmati dengan perasan lemon, karena membantu tubuh menyerap protein dari yoghurt dan membakar lemak selama tidur.

“Orang-orang juga harus minum air untuk merangsang organ tubuh dan menghilangkan racun,” kata Fouad.

Selain itu, selama puasa harus menghindari jus yang manis, atau es buah, kolak, maupun takjil yang manis.