6 Bahan Makanan Terbaik untuk Menambah Berat Badan

Seolah-olah, kelebihan berat badan menjadi satu-satunya masalah kita terkait bobot tubuh dan kesehatan.

Padahal, pada sisi yang lain terdapat tak sedikit orang yang ternyata mengalami kesulitan untuk menaikkan berat badannya.

Orang-orang dengan kondisi semacam ini biasanya kerap mengaku telah berusaha makan sebanyak mungkin demi menambah bobotnya, tapi sulit tercapai.

Nah, dalam artikel berikut ini akan dipaparkan secara sekilas mengenai sejumlah makanan yang bisa membantu pertambahan berat badan.

1. Susu

Sejak beberapa dekade silam, susu telah digunakan sebagai asupan penambah berat badan atau pun pembangun otot.

Susu mampu memberikan keseimbangan protein, karbohidrat, dan lemak baik, serta menjadi sumber kalsium, vitamin, dan mineral lainnya.

Bagi mereka yang mencoba menambah otot, susu adalah sumber protein yang sangat baik yang menyediakan protein kasein dan whey.

Penelitian bahkan menunjukkan susu dapat membantu kita menambah otot saat dikombinasikan dengan angkat beban.

Selain itu, penelitian juga mengungkap, susu, atau whey dan kombinasi kasein, dapat menyebabkan peningkatan massa yang lebih besar daripada sumber protein lainnya.

Cobalah minum 1-2 gelas susu murni atau kira-kira 150 kalori per cangkir sebagai camilan, dengan tamnbahan makanan.

Atau, bisa juga meminum susu sebelum dan sesudah berolahraga jika kamu memang sedang menjalani program latihan. 

Smoothie susu juga merupakan cara yang enak untuk menambahkan susu ke dalam makanan.

Demi meningkatkan protein pagi hari dengan mudah, coba campurkan satu cangkir buah beri beku, satu cangkir susu murni, dua sendok teh madu, dan satu sendok teh vanila dengan total sekitar 275 kalori.

2. Nasi

Nasi adalah sumber karbohidrat yang nyaman dan murah untuk membantu kita menambah berat badan.

Hanya 158 gram nasi putih matang menyediakan 204 kalori, 44 gram karbohidrat, dan sangat sedikit lemak.

Nasi juga cukup padat kalori, artinya kamu dapat dengan mudah memperoleh karbohidrat dan kalori dalam jumlah besar dari satu porsi nasi.

Hal ini membantu kamu makan lebih banyak, terutama jika kamu memiliki nafsu makan yang buruk atau cepat kenyang.

Ada banyak cara untuk mengubah nasi yang relatif hambar menjadi enak.

Cara termudah untuk menambah rasa, kalori, dan penambah protein adalah dengan mengaduk bersama bahan-bahan seperti mentega dan keju parmesan.

Atau bisa pula menanak nasi dengan campuran brokoli dan keju, menyantapnya dengan  telur orak-arik, menambahkan biji wijen panggang, atau kacang tanah, dan kacang mete.

Cara lain untuk meningkatkan rasa dan kalori adalah dengan menambahkan saus seperti kari -misalnya.

Kamu dapat membeli saus yang sudah jadi, dan -tentu saja, lauk pauk untuk santapan kita.

Kamu juga masih dapat membuat masakan sehat dengan nasi goreng favorit, dan hidangan nasi "goreng" tahu sayur -yang benar-benar dipanggang.

3. Daging merah

Daging merah mungkin menjadi salah satu makanan pembangun otot terbaik yang pernah ada. Dalam 170 gram steak -misalnya, sudah mengandung sekitar lima gram leusin.

Leusin adalah asam amino kunci yang dibutuhkan tubuh untuk merangsang sintesis protein otot dan menambah jaringan otot baru.

Daging merah juga mengandung 456 kalori, dan hampir 49 gram protein.

Selain itu, daging merah adalah salah satu sumber kreatin alami terbaik, yang mungkin merupakan suplemen pembentuk otot terbaik di dunia.

Pertimbangkan untuk memilih potongan yang lebih berlemak, yang memberikan lebih banyak kalori daripada daging yang tidak berlemak.

Pilihan tersebut akan membantu kamu menambah kalori dan menambah berat badan.

4. Alpukat

Alpukat kaya akan lemak sehat.

Tidak seperti buah utuh lainnya, alpukat tergolong padat kalori, dan menjadi makanan yang bagus untuk membantu kita menambah berat badan.

Satu buah alpukat besar menyediakan sekitar 322 kalori, 29 gram lemak, dan 14 gram serat.

Alpukat juga kaya vitamin, mineral, dan berbagai senyawa tanaman bermanfaat.

Coba tambahkan alpukat ke makanan utama, dan hidangan lainnya seperti omelet atau sandwich.

Salah satu cara paling populer dan termudah untuk menikmati alpukat adalah dengan roti bakar alpukat.

Haluskan sedikit alpukat dan sebarkan di atas roti panggang. Semudah itu!

5. Dark chocolate

Cokelat hitam berkualitas tinggi memberikan banyak antioksidan dan manfaat kesehatan.

Cokelat hitam dengan setidaknya 70 persen kakao bisa membantu mengatur hormon stres dan kadar gula darah.

Kandungan ini juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, beberapa jenis kanker, peradangan, stres, dan diabetes tipe 2.

Seperti makanan berlemak tinggi lainnya, dark chocolate memiliki kepadatan kalori yang sangat tinggi, artinya sangat mudah mendapatkan banyak kalori darinya.

Setiap 100 gram cokelat hitam dengan 60-75 persen kakao padat memiliki sekitar 600 kalori, dan dikemas dengan mikronutrien dan senyawa penunjang kesehatan.

Di dalamnya termasuk serat, magnesium, dan antioksidan.

Ada banyak cara menikmati dark chocolate selain memakannya langsung.

Misalnya dengan menaburkannya pada sereal pagi, mencampur dalam piring buah, atau buat minuman panas mengepul seperti yang dilakukan orang-orang di Paris.

Kamu juga bisa membuat makanan penutup cokelat yang sehat, seperti makanan berenergi, truffle cokelat, atau puding alpukat selai kacang cokelat.

6. Keju

Keju sudah menjadi makanan pokok di banyak negara selama berabad-abad. Seperti cokelat, keju pun tinggi kalori dan lemak.

Dalam 28 gram keju cheddar terkandung 110 kalori dan tujuh gram protein. Ya, hanya sebesar ukuran sepasang dadu.

Karena keju enak, kamu dapat memasukkannya ke dalam sebagian besar hidangan dan dengan mudah menambahkan beberapa ratus kalori ekstra.

Keju tersedia dalam banyak ragam, dari yang berbentuk krim, lembut, hingga keras.

Namun, banyak keju tinggi kolesterol dan lemak jenuh. Maka, -seperti kebanyakan makanan berkalori tinggi lain, segala jenis keju paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Salah satu hidangan keju yang paling disukai adalah mac and cheese. Itu mudah disantap, bahkan jika pun kamu tidak memiliki banyak nafsu makan.

Lalu, jagan lupa dengan sandwich keju panggang. Sesekali, dengan roti gandum atau muffin, siapa yang bisa menolak kenikmatan favorit masa kecil ini?