Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Salin Artikel

Kreasi Olahan Daging Kambing dalam Mangkuk

KOMPAS.com – Menu nasi komplet dalam mangkuk (bowl) selama ini lebih identik dengan masakan Jepang seperti seperti donburi atau pun beef bowl. Kini ada inovasi baru rice bowl tetapi berisikan olahan daging kambing.

Mengikuti tren makanan dalam bentuk bento atau bowl yang bisa dibawa pulang, Tante Biryani memperkenalkan menu-menu dari Timur Tengah.

Pendiri Tante Biryani, Maria Rotinsulu El Mourabiti, menjelaskan ada empat menu andalan yang bisa dinikmati penggemar daging kambing. Menu itu antara lain Biryani Roasted Lamb, Biryani Lamb Kofta Kebab, Biryani Lamb Noodle, dan Biryani Noodle with Fried Egg.

“Keempat menu ini menggunakan daging kambing terbaik dan merupakan menu yang sangat digemari pelanggan dan jadi kekuatan kami,” kata Maria.

Diluncurkan pada Juni 2020 di Bintaro, Tangerang Selatan, menurut Maria pertumbuhan outlet Tante Biryani cukup memuaskan. Saat ini telah dibuka cabang di Kemang dan Cibubur.

“Pelanggan kami sangat menyukai pengolahan dan rasa daging kambingnya karena tidak berbau, empuk, dan menggungah selera,” ujarnya.

Maria mengklaim, nasi biryani dalam menunya hanya menggunakan beras basmati yang didatangkan langsung dari sumbernya dan dimasak dengan bumbuh rempah khas Tante Biryani.

https://lifestyle.kompas.com/read/2020/12/18/164602120/kreasi-olahan-daging-kambing-dalam-mangkuk

Rekomendasi untuk anda
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.