3 Tips Menata Kulkas ala Marie Kondo

KOMPAS.com - Menata bahan makanan dan minuman di dalam kulkas mungkin terdengar mudah. Apalagi jika kita punya kulkas dua pintu yang luas.

Tapi, ketika Anda punya banyak bahan makanan dan minuman untuk disimpan, barulah Anda mungkin berpikir bagaimana agar semuanya bisa muat di dalam kulkas.

Konsultan Master KonMari Gemma Quinn, dari Melbourne, Australia, pernah dilatih langsung oleh master beres-beres, Marie Kondo.

Gemma membagikan tips menata kulkas yang mudah untuk diikuti dan bisa bikin kulkas Anda lebih rapi.

Jika kulkas lebih rapi dan tertata, Anda bisa lebih cepat mengambil bahan makanan dan waktu memasak pun bisa lebih efisien.

1. Atur berdasarkan menu makanan, bukan bahan

Tips pertama adalah menata kulkas berdasarkan menu makanan, bukan bahan-bahan makanan.

Menurutnya, jika kita menata kulkas berdasarkan bahan-bahan, kita akan lebih sulit membayangkan makanan di depan mata.

Itu bisa menambah beban mental ketika memasak dan menyedot lebih banyak waktu dan tenaga.

Namun, cara ini tak hanya mempersingkat waktu masak tetapi juga membantu mengurangi limbah makanan, lho.

2. Letakkan camilan sehat sejajar dengan mata

Membangun kebiasaan makan sehat memang sulit. Tapi, kita bisa nenyelipkannya ke menu makanan sehari-hari.

Buatlah agar makanan sehat tersebut lebih mudah diakses. Gemma menyarankan untuk meletakannya sejajar dengan mata.

"Meskipun bagian bawah kulkas biasanya punya ruang khusus untuk menjaga kesegaran makanan, tentu Anda tidak ingin makanan-makanan sehat itu tersembunyi dari pabdangan, bukan?" katanya, seperti dilansir The Irish Sun.

Agar lebih terorganisasi, Anda bisa menyimpan bahan makanan sehat, seperti wortel atau seledri yang sudah dipotong di dalam wadah tertutup kemudian menyimpannya di bagian atas kulkas.

Gemma juga menyarankan untuk menyimpan bahan makanan yang perlu dimasak atau disajikan duluan di tempat khusus yang lebih terlihat.

Jadi, Anda tidak melewatkan waktu kedaluwarsa, yang akhirnya membuat bahan makanan tersebut terpaksa dibuang.

3. Kemas dan susun menggunakan wadah

Jika ingin menjaga kulkas tetap rapi, penting untuk berinvestasi dengan wadah-wadah tempat menyimpan bahan makanan sehingga isi kulkas dapat lebih terorganisasi.

"Menggunakan wadah akan menyediakan ruang lebih luas di kulkas, menjaga bahan makanan tetap segar dan pada akhirnya mengurangi sampah makanan," katanya.

Pastikan Anda memiliki wadah dengan ukuran bervariasi. Jika memiliki microwave di rumah, Anda juga bisa menyediakan wadah khusus untuk menempatkan makanan sisa yang akan dihangatkan.

"Menurut saya lebih baik setia pada satu merek wadah sehingga Anda bisa dengan mudah menukar wadah dan tutupnya," ucap Gemma.

Saus dan bumbu sebaiknya juga diletakkan pada wadah khusus dan tidak tersembunyi dari pandangan.

Sebab, keduanya sering kali tertutup bahan makanan lain yang lebih besar dan pada akhirnya dibiarkan tersimpan dalam waktu lama hingga basi.