4 Makanan Kaya Zat Besi untuk Jaga Kekebalan Tubuh

Orang-orang mulai memberikan perhatian khusus pada makanan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh, guna menjaga ketahanan tubuh terhadap virus tersebut.

Meskipun kini banyak orang telah divaksin, memasukkan makanan kaya mineral dan vitamin ke dalam rutinitas makan sehari-hari tetap merupakan bagian yang sangat penting.

Nah, berikut ini adalah beberapa makanan yang mengandung nutrisi zat besi, dan berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

1. Bayam

Bayam merupakan jenis sayuran yang dianggap sebagai salah satu sumber zat besi terbaik dan sangat bagus untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain zat besi, sayuran berdaun ini juga kaya akan nutrisi penting lain, seperti kalsium, natrium, dan fosfor.

Hal ini sangat membantu dalam meningkatkan hemoglobin dalam darah.

2. Lentil

Lentil atau kacang-kacangan sangat kaya akan zat besi yang penting bagi sistem kekebalan tubuh.

Satu mangkuk lentil yang dimasak dapat menyediakan hingga 6 mg zat besi, yang merupakan 37 persen dari total kebutuhan zat besi harian tubuh.

3. Kedelai

Kedelai adalah sumber makanan yang kaya akan zat besi, dan 100 gram kedelai mentah mengandung hingga 15,7 mg zat besi.

Memasukkan makanan berbahan dasar kedelai seperti tahu atau tempe ke dalam rutinitas makan sehari-hari, bisa menjadi cara yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan zat besi tubuh.

4. Kentang

Kentang merupakan makanan yang sangat umum dikonsumsi di rumah dan menjadi sumber makanan yang kaya akan zat besi.

Satu kentang mentah mengandung 3,2 mg zat besi. Selain itu, kentang juga merupakan sumber serat, vitamin C, B6, dan potasium yang sangat baik.

Meski demikian, hindari pengolahan kentang dengan cara digoreng dengan minyak karena akan menambah kalori dan lemak jenuh yang tidak sehat.