Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Salin Artikel

Es Krim Ketoprak hingga Mie Instan Rp 16 Juta, Menu Unik ala Sisca Kohl

Lambat laun, Sisca bersama adiknya, Aliyyah Kohl kerap mengulas berbagai makanan yang unik dan memiliki harga fantastis.

Makanan "sultan" yang dipamerkan dalam video TikTok Sisca bukan sebatas kaviar yang disantap dengan sendok mutiara seharga lebih kurang Rp 20 juta.

Mie instan, yang notabene merupakan menu "anak kosan" juga disulap oleh Sisca menjadi makanan mewah berkat topping yang digunakan.

Mau tahu kreasi makanan unik yang sudah pernah dibuat Sisca? Yuk simak penjelasan di bawah ini.

1. Es krim ketoprak

Judulnya saja sudah membuat kita menggelengkan kepala. Apa jadinya ketoprak yang memiliki rasa gurih dipadukan dengan es krim yang manis?

Kemudian, isi ketoprak mulai dari bihun, tahu, ketupat, mentimun, tauge, beserta kerupuk diletakkan ke nampan yang digunakan untuk membuat es krim.

Seluruh isi ketoprak tersebut dicincang sampai berukuran kecil.

Sembari mencincang, ia juga menyiapkan adonan whip cream yang dituangkan ke kuali.

"Tambahkan susu dan gula, aduk adonan dengan api kecil," sebut Sisca dalam video itu.

Adonan itu ditambahkan bumbu kacang dari ketoprak, sebelum akhirnya diblender, dan dituangkan ke nampan es krim untuk diaduk bersama isi ketoprak yang sudah dicincang tadi.

Sisca menaruh adonan yang sudah mengeras ke dalam wadah es krim, dan menyajikan es krim ketoprak ini bersama kerupuk.

2. Pasta warna-warni

Bosan dengan tampilan pasta yang itu-itu saja? Sisca mempunyai ide unik, yakni membikin pasta warna-warni.

Dari situ, pasta tersebut dimasukkan ke dalam empat wadah plastik yang berisi campuran air dengan pewarna makanan merah, biru, hijau, dan jingga.

"Tidak perlu pakai pewarna terlalu banyak, cukup sedikit saja sudah bisa berwarna terang," kata Sisca.

Kreasi pasta warna-warni ini disempurnakan dengan saus pasta.

3. Crepes sate kambing

Sisca juga memiliki cara lain untuk menikmati sate kambing. Bukannya dimakan bersama nasi putih di atas piring, sate kambing itu justru dimasukkan ke dalam crepes.

Seluruh daging sate beserta lontong itu dicampurkan air panas, kemudian diblender.

Ia mengaduk adonan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras putih, telur, dan gula ke dalam mixer.

Adonan ini diberi air dan ekstrak sate kambing, dan dipanaskan di atas mesin pembuat crepes.

Terakhir, Sisca meletakkan sate kambing dan lontong yang masih utuh sebelum adonan itu dilipat.

Voila! Jadilah crepes sate kambing yang rasanya manis dan menggugah selera.

4. Mie instan Rp 16 juta

Bukan tanpa alasan Sisca melabeli kreasi makanan mie instan buatannya dengan embel-embel "Rp 16 juta".

Bahan-bahan lainnya yaitu daging sapi wagyu A5 dengan harga Rp 4 juta, dan bafun uni + murasaki uni (bulu babi) Rp 4 juta.

Ada pula keju parut parmigiano Rp 600.000, serta kaviar, truffle, dan hati angsa (foie gras) senilai Rp 2,5 juta.

Pertama, mie instan direbus ke dalam panci hingga matang.

Di waktu yang sama, Sisca juga mengukus lobster dengan sparkling water, memasak daging wagyu hingga tingkat kematangan medium, dan mengolah hati angsa.

Selesai diolah, semua daging itu diletakkan ke atas mie instan.

Ia melengkapi kreasi makanan ini dengan taburan keju parut, truffle, kaviar, bafu uni, murasaki uni, dan emas yang bisa dimakan. Wiiihhh...

https://lifestyle.kompas.com/read/2021/07/27/164831520/es-krim-ketoprak-hingga-mie-instan-rp-16-juta-menu-unik-ala-sisca-kohl

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke