4 Kunci Menyeduh Teh Nikmat dan Kental ala Tong Tji

KOMPAS.com - Teh adalah minuman yang digemari semua kalangan, tua maupun muda.

Minuman ini cocok dinikmati kapan saja dalam kondisi panas maupun dingin. Membuat teh juga tergolong mudah, khususnya dengan hadirnya berbagai produk teh celup.

Menyeduh teh menjadi jauh lebih praktis karena hanya perlu mencampurkannya dengan air panas. Namun bagi para penggemar teh, metode ini saja tidak cukup untuk memuaskan seleranya.

Para penyuka minuman teh amat mementingkan aroma, cita rasa dan kekentalan teh yang dinikmatinya. Oleh sebab itu, proses penyeduhan minuman ini sangat penting.

Hal ini pula yang membedakan rasa dan kesegaran teh yang kita nikmati di berbagai restoran atau kedai teh.

Ruschka Trisnadi, Business Development Tong Tji Tea Indonesia membagikan sejumlah rahasia seduhan teh yang lezat dan nikmat dari perusahaan yang berdiri sejak 1983 ini.

Untuk mendapatkan hasil serupa ketika membuat teh sendiri di rumah, ada beberapa kunci rahasia yang harus diperhatikan.

Kualitas dan temperatur air untuk menyeduh teh

Kualitas dan temperatur air yang digunakan untuk menyeduh teh sangat menentukan rasanya.

Air merupakan elemen yang sangat penting dan paling utama dalam meracik teh. Jenis air dengan kadar garam dan mineral yang tinggi akan mempengharuhi rasa kemurnian teh yang diseduh.

Sementara itu, temperatur air yang dipakai menyeduh juga harus diperhatikan. Untuk mendapatkan hasil terbaik, disarankan untuk menggunakan air yang berada pada temperatur di 80-90 derajat Celcius.

Tempat penyimpanan teh

Untuk tetap mendapatkan kualitas teh yang baik, maka kita perlu memperhatikan tempat
penyimpanannya.

Teh sebaiknya tidak disimpan di dalam lemari pendingin atau tempat yang lembab karena suhu yang dingin dan kondisi yang lembab akan membuat teh mudah berjamur.

Sebaliknya, tidak dibenarkan juga menyimpan teh di tempat yang panas atau langsung
terkena sinar matahari. Alasannya, suhu yang panas akan membuat aroma teh menguap dan menurukan kadar tehnya.

Hindari juga menyimpan teh dekat benda – benda yang memiliki aroma yang menyengat karena sifatnya yang mampu menyerap bau. Hal ini akan membuat aroma teh cepat hilang karena kalah dengan aroma lainnya.

Waktu penyimpanan teh

Teh yang sudah diseduh tidak boleh disimpan terlalu lama karena dapat mengurangi kenikmatannya. Hal ini juga ditandai dengan perubahan warna teh yang menjadi lebih keruh dan aroma teh yang memudar.

Teh yang alami dan tanpa bahan pengawet sebaiknya hanya disimpan maksimal enam sampai delapan jam setelah diseduh.

Bahan campuran teh

Ada orang yang menyukai teh yang murni namun beberapa lainnya senang menambahkan bahan campuran ke dalam seduhan tehnya. Hal ini bukan masalah asalkan kualitas bahan campuran tehnya tetap terjaga.

Salah satu campuran favorit teh seperti gula untuk menambahkan rasa manis yang legit. Disarankan untuk menggunakan gula tebu yang murni dan bukan pemanis buatan karena
penggunaan akan sangat berpengaruh pada mutu dan kualitas teh yang
disajikan.

Selain itu, kita juga bisa menambahkan bahan campuran lain seperti perasan jeruk lemon murni, susu dan madu.

Cara mudah minum teh enak

Ada banyak faktor yang menentukan rasa dan kenikmatan teh yang kita seduh. Oleh sebab itu, setiap seduhan bisa menciptakan rasa yang berbeda-beda pula.

Jika tak ingin repot dalam menikmati teh yang enak, Ruschka Trisnadi menyatakan untuk menikmati racikan teh terbaik di gerai Teh Tong Tji. Saat ini, gerai teh brand tersebut telah tersedia di sejumlah pusat perbelanjaan dan lokasi strategis di Indonesia.

“Hadirnya gerai – gerai Teh Tong Tji di beberapa tempat strategis kami harap bisa mempermudah pelanggan mendapatkan minuman teh terbaik, otentik, dan berkualitas tinggi," ujarnya, dikutip dari rilis yang diterima Kompas.com.

Gerai tersebut juga menyediakan beberapa menu makanan khas nusantara sebagai teman minum teh di gerai Tong Tji Tea House dan Tong Tji Xpress.

Tong Tji juga bekerja sama dengan ShopeePay pada kampanye ShopeePay Day yang berlangsung 22-24 Oktober dan Shopee Mantul Sale pada 25-27 Oktober 2021. Promo ini memungkinkan pengguna aplikasi tersebut mendapatkan cashback 100 persen untuk pembelian minuman teh tersebut.