Bayam, Sayuran Ampuh untuk Menurunkan Berat Badan

KOMPAS.com - Sayur bayam kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Beberapa penelitian telah membuktikan rutin mengonsumsi sayur bayam bermanfaat dalam mengurangi risiko penyakit jantung hingga menurunkan tekanan darah.

Tapi ada satu manfaat lain dari mengonsumsi bayam yang menarik perhatian, yaitu dapat membantu menurunkan berat badan.

"Bayam menempati urutan teratas daftar sayuran hijau terbaik untuk menurunkan berat badan karena beberapa alasan," ujar Jenny Champion, MS, RD, CPT seperti dikutip Eat This.

Bayam dapat dijadikan makanan efektif untuk menurunkan berat badan karena termasuk makanan rendah kalori. Dalam 3,5 ons bayam mentah hanya mengandung 23 kalori.

"Memotong kalori adalah metode kuno dalam menurunkan berat badan dan masih efektif sampai sekarang," tambahnya.

Kemudian bayam juga memiliki kandungan karbohidrat yang rendah. Dalam 3,5 ons bayam hanya mengandung 3,6 gram karbohidrat.

Sayuran hijau satu ini sangat baik dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat.

Para ahli gizi menyarankan, untuk mendapatkan hasil maksimal dalam penurunan berat badan dengan sayuran bayam, kita hanya perlu mengonsumsinya 128 gram atau satu cangkir dalam sehari.

Kita bisa menjadikan bayam sebagai campuran salad, direbus bersama cream soup, saus pasta dibuat menjadi smoothie hingga berbagai masakan lezat lainnya.

"Satu cangkir sehari saja sudah cukup. Itu bisa memenuhi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan tubuh," kata Champion.

Namun ada satu hal yang perlu diperhatikan dalam mengonsumsi bayam, yakni tidak dikonsumsi secara berlebihan. Sebab, terlalu banyak mengonsumsi bayam bisa memicu batu ginjal.