Cocok untuk Diet, 5 Jenis Sayuran yang Bantu Turunkan Berat Badan

Lebih dari itu, ada beberapa jenis sayuran yang ternyata terbukti ampuh dalam membantu menurunkan berat badan.

Dalam sebuah studi yang diterbitkan European Journal of Clinical Nutrition, para ahli gizi menyimpulkan bahwa lima jenis sayuran berikut ini cocok dinikmati saat diet.

Selain itu, manfaat yang bisa dirasakan langsung jika rutin dikonsumsi adalah menurunkan berat badan.

Berikut pemaparan selengkapnya, sebagaimana dilansir Eat This Not That.

Brokoli dapat dijadikan sumber pangan yang bagus untuk menerapkan pola makan sehat, sekaligus menurunkan berat badan.

"Brokoli mengandung antioksidan dan dapat meminimalisir peradangan dalam tubuh," ujar Trista Best, MPH, RD, LD dari Balance One Supplements.

Selain antioksidan, brokoli juga mengandung senyawa sulforaphane, yang bekerja menurunkan kadar sitokin dan NF-kB - zat yang mendorong proses peradangan pada tubuh.

Seperti kita tahu, peradangan pada tubuh itu dapat memicu kenaikan berat badan.

Ketika rutin mengonsumsi brokoli, maka dampaknya tingkat peradangan berbahaya dapat dikurangi, sehingga kenaikan berat badan bisa dihindari.

Apa pun warnanya, paprika tergolong makanan yang rendah kalori dan dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama.

"Paprika adalah sayuran ideal untuk menurunkan berat badan."

Khususnya pada paprika merah yang tinggi vitamin C karena merupakan nutrisi penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan penyerapan zat besi.

Aneka bawang-bawangan juga rendah kalori dan mengandung prebiotik yang bisa mendukung keseimbangan mikrobioma demi mendapatkan pencernaan yang sehat.

Cabai mengandung zat capcaisin yang bermanfaat dalam meningkatkan mood dan metabolisme tubuh.

Capcaisin juga berfungsi mengurangi tingkat peradangan di dalam tubuh yang juga berperan dalam pelepasan endorfin dan mampu membakar kelebihan kalori.

Beberapa orang menyebut bit sebagai buah-buahan. Tapi sebenarnya bit tergolong sebagai sayuran karena masih tergolong dalam keluarga sayuran lobak dan sayur berakar lainnya.

Bit dikemas dengan kandungan nutrisi yang kaya yang berdampak pada penurunan berat badan.

Seperti kandungan nitrat yang telah lama digunakan para atlet di dunia untuk meningkatkan oksida nitrat di dalam tubuh.

Oksida nitrat itu berperan dalam membantu membakar kalori, melancarkan peredaran darah, mempercepat proses pemulihan dan meningkatkan stamina.

"Banyak orang menikmati jus bit, atau dicampur dengan tumisan sayuran, ditambahkan ke salad atau dibuat menjadi smoothie." pungkasnya.