Cara Baca Informasi Nilai Gizi Produk Kemasan agar Paham Kadar Gulanya

Detail yang disampaikan termasuk lemak, protein, vitamin, kalori hingga kadar gula yang terkandung.

Tujuannya untuk memastikan konsumen mendapat informasi yang jelas soal produk yang dikonsumsinya.

Sayangnya, banyak dari kita belum memahami cara membaca informasi nilai gizi tersebut.

Cara membaca informasi nilai gizi dan memahaminya

Informasi nilai gizi alias nutrition facts yang biasanya tertera pada label makanan bisa menjadi panduan memahami kandungan gula atau garam dalam produk yang kita nikmati.

Label ini akan mencantumkan kandungan nutrisi produk tersebut berdasarkan satu kali penyajian (takaran saji).

Jadi jika mengonsumsi lebih dari satu kemasan maka kontribusi jumlah asupan kalori, lemak dan asupan yang kita dapatkan akan lebih banyak.

Tertera pula persentasenya berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) agar kita mengetahui kontribusi produk tersebut terhadap kebutuhan sehari.

Demikian pula kandungan lemak, gula, dan garam yang berdasarkan satu kali penyajian.

Dengan informasi ini, kita bisa menggunakannya untuk dikalkulasikan dengan jumlah asupan ideal kita termasuk ketika berniat diet atau mengurangi konsumsi gula maupun kalori harian.

Dengan membaca informasi gizi ini pula maka kita bisa memutuskan apakah produk tersebut mengandung nutrisi yang tinggi atau rendah.

Jika nutrisi tersebut memiliki persentase AKG kurang dari lima persen maka bisa dikategorikan rendah, sedangkan lebih dari 20 persen tergolong tinggi.

Selain AKG (Angka Kecukupan Gizi), label informasi nilai gizi juga mencantumkan lemak total (Total Fat), gula (Sugar), natrium (Sodium), dll.

Jadi, perhatikan asupan nutrisi yang masuk dalam tubuh dengan cermat membaca informasi nilai gizi termasuk kadar gula, lemak dan garamnya.