4 Pilihan Sayuran yang Bantu Cegah Penuaan Dini pada Kulit

Faktanya, kulit kita adalah organ yang terus beregenerasi dan menumbuhkan sel-sel baru.

Dengan pilihan nutrisi yang sehat, maka kita sebenarnya dapat meningkatkan kesehatan kulit dari waktu ke waktu.

Untuk bisa neningkatkan kualitas kulit, kita juga harus menerapkan gaya hidup yang lebih sehat seperti tidur yang cukup, mengurangi alkohol, makan banyak buah dan sayuran, dan berolahraga secara teratur.

Pilihan sayuran untuk kulit awet muda

Bagaimana pun, nutrisi memainkan peran besar dalam kesehatan kulit.

Ada pun beberapa nutrisi terbaik untuk meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah penuaan dapat diperoleh dari berbagai jenis sayuran.

Nah, untuk mengetahuinya lebih lanjut, berikut adalah pilihan sayuran bernutrisi tinggi untuk kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini, sebagaimana dilansir laman Eat This Not That.

1. Paprika

Paprika kaya akan vitamin A dan C.

Salah satu sumber terkaya vitamin C, paprika merah mengandung hampir 170 persen dari asupan vitamin C harian yang direkomendasikan.

Mendapatkan vitamin C yang cukup juga membantu dalam produksi kolagen, komponen untuk membangun lapisan kulit baru yang sehat.

Potong paprika untuk camilan yang mengenyangkan dan bervolume tinggi, atau celupkan ke dalam hummus.

Bisa juga menambahkan paprika ke dalam berbagai hidangan seperti tumis sayuran dan lainnya.

2. Brokoli

Setengah cangkir brokoli ternyata mengandung lebih banyak vitamin C daripada kebanyakan buah jeruk.

Brokoli juga merupakan sumber zinc dan lutein, yang keduanya berkontribusi pada kulit yang lebih sehat.

Zinc sendiri adalah antioksidan yang dapat membantu kulit kita sembuh dari cedera, termasuk kerusakan akibat sinar matahari.

Sementara lutein adalah sejenis karotenoid seperti vitamin A, yang mampu membantu meningkatkan elastisitas kulit dan melindungi dari paparan sinar matahari yang berbahaya.

3. Tomat

Tomat adalah sayuran kaya nutrisi, dengan vitamin C dan likopen sebagai nutrisi paling padat.

Baik itu membelinya dalam bentuk kalengan atau segar, tomat adalah sumber vitamin yang juga mempromosikan kesehatan kulit.

Tomat segar memiliki lebih banyak vitamin C daripada yang dimasak, tetapi tomat yang dimasak sebenarnya melepaskan lebih banyak likopen yang menawarkan sejumlah manfaat kesehatan kulit lainnya.

Likopen adalah antioksidan yang membantu mencegah kerusakan kulit dan dapat menghaluskan perubahan tekstur kulit dari waktu ke waktu.

Sajikan dalam salad tomat dengan minyak zaitun, garam, merica, dan cuka sebagai makanan pendamping yang membantu kulit tetap awet muda.

4. Kol ungu

Kol atau kubis ungu penuh dengan antioksidan dan vitamin untuk kesehatan kulit.

Sayuran ini juga mengandung vitamin A, C, dan antosianin, yang merupakan antioksidan untuk meningkatkan kesehatan kulit setelah kerusakan akibat sinar UV dari matahari.

Secangkir kol ungu diketahui mengandung lebih dari 50 persen asupan vitamin C harian yang direkomendasikan.

Tanpa vitamin C yang cukup, produksi kolagen akan menurun dalam tubuh.

Sebab, kolagen bertanggung jawab atas faktor elastisitas kulit yang membuat kulit tampak kenyal dan dapat berkontribusi pada tampilan yang lebih muda.