Tips BBQ Sehat dan Tetap Menyenangkan di Tahun Baru

Kegiatan memanggang daging, jagung dan berbagai bahan makanan untuk menanti pergantian tahun ini memang mengasyikkan.

Kita bisa mengawali tahun 2023 dengan orang terdekat sembari menjalin keakraban kembali setelah sebelumnya sibuk dengan aktivitas masing-masing.

Namun agenda BBQ di tahun baru sering kali membuat kita kalap dan tak bisa mengontrol diri.

Akibatnya, kita makan terlalu banyak dan tidak sehat sehingga berdampak buruk pada kondisi tubuh termasuk berat badan.

Tips BBQ akhir tahun dengan tetap sehat

Agenda BBQ di malam pergantian tahun baru 2023 ini sebenarnya bisa kita lakukan dengan tetap sehat.

Bukannya mengurangi kesenangannya, ada beberapa tips yang bisa diaplikasikan agar perut kenyang, hati senang dan tubuh tetap sehat.

Berikut beberapa langkah yang bisa diterapkan, seperti dikutip dari akun Instagram Dietela.

Sumber karbohidrat

Sediakan sumber karbohidrat sebagai salah satu menu utama BBQ kita seperti jagung, ubi atau nasi.

Rebus jagung dan ubi untuk dijadikan pendamping lauk yang lain atau sekedar camilan yang menyehatkan.

Sumber protein

Menu lain yang sebaiknya disediakan untuk agenda malam tahun baru adalah sumber protein baik beef slice dan ayam atau cumi maupun udang bagi yang vegetarian.

Jangan lupa berikan saus marinasi sebelumnya agar rasanya tetap lezat dan siap dipanggang ketika seluruh keluarga sudah berkumpul.

Pilihan protein lainnya adalah edamame rebus, yang lezat sekaligus bisa dijadikan camilan sehat.

Sumber serat, mineral dan vitamin

Agar kebutuhan nutrisi kita tetap terpenuhi, pastikan menyediakan sayuran dan buah sebagai pelengkap sajian.

Pilihan sayuran yang cocok untuk BBQ seperti selada, daun ketumbar, jamur dan bawang bombay.

Bagi penyuka makanan Korea, tak ada salahnya menyediakan kimchi yang lezat dan menyegarkan untuk menambah kekayaan rasa.

Alternatif buah yang tak kalah sesuai adalah nanas, yang bisa dipanggang bersama daging, dan buah melon sebagai makanan penutup.

Makan dengan mindful

Setelah semua dipanggang dan siap dinikmati, pastikan untuk makan dengan mindful agar tetap sehat.

Bungkus daging panggang dan daun ketumbar dengan selada lalu tambahan kimchi, jamur dan saus.

Setelah itu, nikmati rasa maupun teksturnya agar pengalaman makan kita lebih optimal.

Jangan lupa makan buah segar untuk mencukupi kebutuhan serat sehingga tidak begah atau sembelit setelah agenda BBQ semalaman.

Biasanya perayaan Tahun Baru identik dengan minuman bersoda atau alkohol.

Namun pilihan yang lebih baik dan menyegarkan tetap saja air putih, yang boleh saja disajikan dengan dingin atau dengan tambahan es batu.