Lumpia Udang Mayonaise

Bahan:
300 gr udang kupas
2 sdm tepung sagu/maizena
1 sdm miyak wijen
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Udang diberi semua bumbu dan aduk rata.
2. Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan satu sendok bahan isi, lipat segitiga atau gulung seperti amplop, rekatkan, goreng.

Mayonaise:
Bahan:
1 btr telur
30 gr gula halus
350 ml minyak salad
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm susu kental manis

Cara membuat:
1. Taruh dalam wadah: telur, gula halus, air jeruk lemon, dan susu kental manis.
2. Kocok dengan mixer dalam kecepatan sedang sambil dituangi minyak.