Nasi Kangkung Cheesy

Kompas.com - 06/07/2009, 10:38 WIB
Editor

Bahan:
500 gr beras, cuci bersih
700 ml air
1 ikat kangkung, potong-potong
2 bh wortel, potong kotak kecil
5 bh buncis, potong-potong
50 gr jamur kancing, iris tipis
1/2 bh bawang bombai, iris halus
1 bh tomat, potong tipis
1 btg serai, memarkan
1 ruas kunyit, parut
20 gr keju, parut
4 lbr keju
250 gr ikan patin

Cara membuat:
1. Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan beras, wortel, buncis, dan jamur. Masak di atas api kecil sampai matang sambil sesekali diaduk.
3. Tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan serai, kunyit, dan tomat sampai harum. Tuang ke dalam rebusan beras.
4. Tambahkan kangkung dan keju parut, aduk rata. Bakar ikan patin dalam oven selama 20 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.
5. Hidangkan nasi dengan selembar keju slice. Hias dengan ikan patin bakar di atasnya.

Untuk 4 orang

Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.