Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Soto Bumbu Sederhana

Kompas.com - 02/09/2009, 09:57 WIB

Bahan:
500 gr daging ayam, potong-potong
200 gr taoge
150 gr soun, rendam
100 gr kacang tanah, goreng
3 lbr daun salam
2 btg daun bawang, potong-potong
1 btg serai, potong-potong
1 bh tomat, potong-potong
3 sdm minyak goreng
1 ltr air

Haluskan:
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sdt garam
1 sdt lada
1/2 sdt pala
1/2 sdt gula pasir

Pelengkap:
Kerupuk aci, goreng
Kecap manis
Sambal cabai rawit
Bawang merah goreng
Jeruk nipis

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan daging ayam sambil diaduk hingga dagingnya berubah warna.
2. Tambahkan air lalu didihkan, masukkan daun bawang dan tomat. Setelah matang, angkat daging ayam, goreng, lalu suwir-suwir.
3. Tata dalam mangkuk: soun, taoge, ayam suwir, kacang tanah, dan pelengkapnya. Siram dengan kuah panas, hidangkan segera.

Untuk 8 Orang

Pengirim: Dewi Ratnasari, Komp. Sadang Sari Permai, Ciseureuh –Purwakarta.

Resep: Erwin K.
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: T. Firta Hapsari

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com