Rujak Ternate

Kompas.com - 20/04/2010, 12:34 WIB

Editordin

Bahan:
300 gr daging mangga indramayu yang mengkal, dipotong panjang
1 sdm garam
150 gr gula pasir
2 sdt garam
2 sdm air lemon

Cara membuat:
1. Remas-remas mangga dan garam hingga layu, diamkan selama 30 menit, lalu bilas hingga bersih.
2. Masukkan gula, garam, dan air jeruk lemon.
3. Diamkan dalam lemari es selama 1 jam sebelum disajikan.

Untuk 5 porsi

Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: Mulya Sari

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Lihat Selengkapnya

Rujak Serut

Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Laporkan Komentar

Iklan atau spam

Porno atau asusila

Ujaran kebencian atau SARA

Perundungan atau pelecehan

Lainnya

Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Ide Menu Bekal Anak Sekolah Selain Nasi yang Tidak Bikin Bosan

5 Ide Menu Bekal Anak Sekolah Selain Nasi yang Tidak Bikin Bosan

Eat Good

14/08/2022, 14:34 WIB

Terungkap, Panggilan Sayang Kate Middleton untuk Pangeran William

Terungkap, Panggilan Sayang Kate Middleton untuk Pangeran William

Feel Good

14/08/2022, 14:11 WIB

3 Kunci Kesuksesan Hubungan ala Pete Davidson, Percaya?

3 Kunci Kesuksesan Hubungan ala Pete Davidson, Percaya?

Feel Good

14/08/2022, 13:49 WIB

Ayam Geprek dan Es Teh Manis, Lezat tapi Kurang Sehat, Ini Alasannya..

Ayam Geprek dan Es Teh Manis, Lezat tapi Kurang Sehat, Ini Alasannya..

Eat Good

14/08/2022, 13:25 WIB

Perbedaan Melahirkan Metode ERACS dan Operasi Caesar Konvensional

Perbedaan Melahirkan Metode ERACS dan Operasi Caesar Konvensional

Feel Good

14/08/2022, 11:03 WIB

5 Fakta iS Clinical, Skincare Populer AS yang Hadir di Indonesia

5 Fakta iS Clinical, Skincare Populer AS yang Hadir di Indonesia

Look Good

14/08/2022, 10:54 WIB

Mengenal Deep Frying, Teknik Menggoreng yang Bikin Makanan Renyah

Mengenal Deep Frying, Teknik Menggoreng yang Bikin Makanan Renyah

Eat Good

14/08/2022, 09:22 WIB

Pahami, 6 Langkah Mudah agar Ular Tak Masuk Rumah

Pahami, 6 Langkah Mudah agar Ular Tak Masuk Rumah

Feel Good

14/08/2022, 07:17 WIB

15 Tanda-tanda Pasangan Selingkuh dengan Rekan Kerjanya

15 Tanda-tanda Pasangan Selingkuh dengan Rekan Kerjanya

Feel Good

14/08/2022, 07:10 WIB

Kucing Tidak Mau Makan? Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya

Kucing Tidak Mau Makan? Ini Penyebab dan Cara Mengatasinya

Feel Good

14/08/2022, 07:05 WIB

Durasi Tanning yang Aman, Berapa Lama?

Durasi Tanning yang Aman, Berapa Lama?

Feel Good

13/08/2022, 22:00 WIB

Tips Merawat Kulit Belang Setelah Aktivitas di Bawah Sinar Matahari

Tips Merawat Kulit Belang Setelah Aktivitas di Bawah Sinar Matahari

Feel Good

13/08/2022, 21:00 WIB

5 Manfaat Daun Sirih untuk Kecantikan, Tak Cuma untuk Organ Intim

5 Manfaat Daun Sirih untuk Kecantikan, Tak Cuma untuk Organ Intim

Feel Good

13/08/2022, 20:00 WIB

7 Manfaat Temulawak untuk Kesehatan

7 Manfaat Temulawak untuk Kesehatan

Eat Good

13/08/2022, 19:00 WIB

Manfaat Kunyit untuk Atasi Jerawat

Manfaat Kunyit untuk Atasi Jerawat

Feel Good

13/08/2022, 18:00 WIB

Terpopuler

1

7 Manfaat Temulawak untuk Kesehatan

Dibaca 474 kali

2

7 Penyebab Cepat Lapar Meski Sudah Makan

Dibaca 461 kali

3

Mengenal Deep Frying, Teknik Menggoreng yang Bikin Makanan Renyah

Dibaca 238 kali

4

Durasi Tanning yang Aman, Berapa Lama?

Dibaca 205 kali

5

Manfaat Kunyit untuk Atasi Jerawat

Dibaca 191 kali

8 Penyebab Kulkas Tidak Dingin dan Cara Mengatasinya! Salah Satunya Menyimpan Makanan Panas!

8 Penyebab Kulkas Tidak Dingin dan Cara Mengatasinya! Salah Satunya Menyimpan Makanan Panas!

Se-Indonesia Banyak yang Gak Tahu, Ternyata Begini Cara Bersihkan Dispenser yang Bau Tanpa Repot Dibongkar

Se-Indonesia Banyak yang Gak Tahu, Ternyata Begini Cara Bersihkan Dispenser yang Bau Tanpa Repot Dibongkar

Kunjungi kanal-kanal Sonora.id

Jelajahi

Penghargaan dan sertifikat:

Dapatkan informasi dan insight pilihan redaksi Kompas.com

Daftarkan Email

Copyright 2008 - 2022 PT. Kompas Cyber Media (Kompas Gramedia Digital Group). All rights reserved.

Lengkapi Profil

Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.