KOMPAS.com - Cara terbaik untuk menyimpan mentega adalah dengan menyimpannya dalam freezer di lemari es. Bungkuslah mentega rapat-rapat dengan aluminium foil atau kantong plastik karena mentega mudah rusak dan mudah menyerap aroma makanan lain.
Beberapa lemari es memiliki kotak penyimpanan mentega, namun sayangnya temperatur dalam kotak itu masih terlalu hangat untuk mentega. Kalau freezer penuh, simpan mentega di bagian tengah lemari es dan tempatkan paling belakang.
Untuk melunakkannya, bilas sebuah mangkuk stainless steel dengan air panas hingga semua bagiannya panas. Lalu segera keringkan dan telungkupkan mangkuk di atas mentega.
Jika ingin mengoleskannya pada roti, panaskan pisau di atas api selama dua detik atau bilas dengan air panas. Setelah itu mentega bisa diolah dengan mudah. Dengan cara-cara ini, Anda jadi bisa memaksimalkan penggunaan mentega.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.