Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Sup Kangkung

Kompas.com - 09/05/2011, 15:10 WIB

Bahan:
300 gr udang ukuran sedang
1 ltr air
2 sdm minyak
100 gr bawang bombai, iris melintang
2 sdm minyak, untuk menumis
2 btg daun bawang, potong sepanjang 3 cm
2 bh tomat, potong jadi 6 bagian
2 sdm air asam jawa
2 sdm kecap ikan
1 sdt garam
1 sdt lada
2 ikat daun kangkung
50 gr buncis, bersihkan, potong 3 cm

Cara membuat:
1. Kupas udang, sisakan ekornya. Rebus kulit udang dan kepalanya dengan 1 ltr air sampai mendidih. Angkat, saring.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan dalam kaldu udang, masak sampai mendidih.
3. Tambahkan udang, daun bawang, tomat, air asam jawa, kecap ikan, garam dan lada, masak sampai mendidih.
4. Masukkan kangkung dan buncis masak, sampai semua bahan matang.

Untuk 6 Orang

Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Dilla
Penata Saji: Firta Hapsari

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com