Hajar Kolesterol Jahat dengan Tomat - Kompas.com

Hajar Kolesterol Jahat dengan Tomat

Kompas.com - 24/05/2011, 09:10 WIB

LONDON, KOMPAS.com - Bagi Anda yang sedang berjuang menurunkan kadar kolesterol atau tekanan darah tinggi, kini ada suatu solusi praktis dan enak.  Mulai saat ini, rajinlah mengonsumsi makanan yang mengandung buah tomat seperti pasta atau jus tomat.

Menurut laporan riset yang dimuat jurnal Maturitas, makanan dari tomat yang sudah dimasak seperti pasta ternyata memiliki khasiat yang nyaris sama seperti obat kimia penurun kolesterol.

Seperti dilansir Daily Mail, para ahli merekomendasikan bahwa tomat dapat menjadi   "alternatif yang efektif" pengganti statin, jenis obat yang umumnya diresepkan untuk kondisi yang menyebabkan gangguan jantung. 

Menurut peneliti, dengan hanya mengonsumsi dua ounces atau sekitar 60 gram pasta tomat atau seperdelapan sari buah tomat setiap hari sudah cukup bagi pasien untuk memeroleh manfaat tersebut.

Rahasianya terletak pada senyawa likopen yang memberi warna merah terang pada tomat matang. Antioksidan kuat ini penting bagi kesehatan  dalam menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.

Peneliti menekankan, tomat yang sudah dimasak adalah sumber terbaik. Hal itu telah dibuktikan dalam penelitan di mana tubuh dapat menyerap lebih banyak likopen dari tomat masak daripada tomat yang belum di masak.

Ini merupakan kajian para ahli di Australia yang menganalisis 14 penelitian internasional tentang manfaat likopen dalam 55 tahun terakhir. Mereka menyimpulkan, senyawa tersebut dapat memberi perlindungan alami terhadap dampak peningkatan kadar "kolesterol jahat" atau  rendahnya densitas lipoprotein di dalam darah.

Efeknya tomat yang dimasak dapat disejajarkan dengan dosis kecil statin yang digunakan untuk mengobati pasien dengan kolesterol atau tekanan darah tinggi. Kondisi ini bisa menjadi faktor penyakit kardiovaskuler.

Salah satu penulis penelitian, Dr Karin Ried, dari University of Adelaide, mengatakan tomat terutama memiliki likopen tingkat tinggi. Ia menambahkan, setengah liter sari buah tomat atau 50 gram pasta tomat setiap hari  menyediakan perlindungan melawan penyakit jantung.  Tetapi jika hanya makan sebuah tomat sehari tidak akan cukup.

"Saya benar-benar merekomendasikan untuk mempertimbangkan pasta tomat. Makanan ini kaya likopen dan tak sulit untuk mendapat 50 gram setiap hari atau dalam pizza atau sebagai minuman. Penelitian kami menunjukkan, bila lebih dari 25 gram likopen dikonsumsi setiap hari, itu bisa mengurangi kolesterol "buruk" hingga lebih dari 10 persen," ujar Ried.

"Itu dapat disamakan dengan pengaruh dosis rendah pengobatan yang umumnya diresepkan tetapi tanpa efek samping, seperti sakit otot dan lemas dan kerusakan saraf," tambahnya.

Likopen juga dapat ditemukan dalam buah semangka, jambu, pepaya, pink grapefruit, aprikot dan rosehip, tetapi dalam konsentrasi lebih rendah.


EditorAsep Candra

Terkini Lainnya

Adidas Gali 'Harta Karun', Produksi Lagi Sneaker Klasik 'Trimm Star'

Adidas Gali "Harta Karun", Produksi Lagi Sneaker Klasik "Trimm Star"

Look Good
4 Alasan Sehat untuk Menyukai Kayu Manis

4 Alasan Sehat untuk Menyukai Kayu Manis

Eat Good
Tips Mudah Mengecilkan Perut Buncit

Tips Mudah Mengecilkan Perut Buncit

Look Good
Mengapa Olahraga Bikin Kulit Tak Cepat Tua

Mengapa Olahraga Bikin Kulit Tak Cepat Tua

Look Good
Susah Menemukan Jodoh, Mungkin Penyebabnya Kita Sendiri

Susah Menemukan Jodoh, Mungkin Penyebabnya Kita Sendiri

Feel Good
5 Kebiasaan yang Tanpa Disadari Menyebabkan Perut Buncit

5 Kebiasaan yang Tanpa Disadari Menyebabkan Perut Buncit

Feel Good
Tips Menyiasati Budget Rendah untuk Dekor Pernikahan

Tips Menyiasati Budget Rendah untuk Dekor Pernikahan

Feel Good
4 Bahaya Kesehatan Akibat Punya Perut Buncit

4 Bahaya Kesehatan Akibat Punya Perut Buncit

Feel Good
Gagal Diterima Kerja karena Tes Kesehatan? Simak Tipsnya...

Gagal Diterima Kerja karena Tes Kesehatan? Simak Tipsnya...

BrandzView
Jarak Ideal Kehamilan Anak Pertama dan Kedua

Jarak Ideal Kehamilan Anak Pertama dan Kedua

Feel Good
Lezatnya Rasa Manis Pedas Babat Gongso Legendaris dari Semarang

Lezatnya Rasa Manis Pedas Babat Gongso Legendaris dari Semarang

Eat Good
Gampang Tersinggung, Ciri Orang yang Merasa 'Insecure'

Gampang Tersinggung, Ciri Orang yang Merasa "Insecure"

Feel Good
Yuk, Gemukkan Badan Secara Alami

Yuk, Gemukkan Badan Secara Alami

Look Good
3 Perubahan Fungsi Seksual Pada Pria Berumur

3 Perubahan Fungsi Seksual Pada Pria Berumur

Feel Good
Memerangi Sedotan Plastik di Hari Bumi

Memerangi Sedotan Plastik di Hari Bumi

Feel Good
Close Ads X