Langganan Kompas.id
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Gulai Ikan Baung

Kompas.com - 01/06/2011, 12:14 WIB

Bahan:
700 gr ikan baung yang sudah dipotong cuci bersih (dapat diganti ikan lele)
2 lbr daun salam
2 btg serai, memarkan
700 ml santan kental

Haluskan:
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit
4 bh kemiri
½ sdt lada
1 cm jahe
1 sdm garam

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai, sampai harum.
2. Masukkan santan, masak sampai mendidih.
3. Masukan ikan baung/ lele, masak sampai matang, angkat, siap dihidangkan

Untuk 4 orang

Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: Popy Fitria

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

#
Lihat lifestyle Selengkapnya
Video rekomendasi
Video lainnya
 
Pilihan Untukmu



Berita Terkait

Gulai Blacan

Gulai Tunjang

Gulai Kepala Ikan Pauh

Tengkleng (Solo)

Gulai Kepala Ikan

Terkini Lainnya

Viral Bayi Meninggal Setelah Dipijat Nenek, Begini Cara Menolak Saran Pengasuhan Orang Terdekat 

Viral Bayi Meninggal Setelah Dipijat Nenek, Begini Cara Menolak Saran Pengasuhan Orang Terdekat 

Tanya Pakar - Parenting
23/04/2024, 23:24 WIB
Ada Tempat Bikin Baju Pengantin Batak di Jakarta, Apa Warna Terfavorit?

Ada Tempat Bikin Baju Pengantin Batak di Jakarta, Apa Warna Terfavorit?

Look Good
23/04/2024, 22:09 WIB
Cerita Para Atlet Disabilitas, Tetap Semangat di Tengah Keterbatasan

Cerita Para Atlet Disabilitas, Tetap Semangat di Tengah Keterbatasan

Feel Good
23/04/2024, 21:07 WIB
Sering Disepelekan, Ini 6 Kebiasaan yang Menurunkan Fungsi Otak

Sering Disepelekan, Ini 6 Kebiasaan yang Menurunkan Fungsi Otak

Feel Good
23/04/2024, 20:15 WIB
9 Kebiasaan Sederhana yang Membuat Otak Cerdas dan Pintar

9 Kebiasaan Sederhana yang Membuat Otak Cerdas dan Pintar

Feel Good
23/04/2024, 19:04 WIB
6 Jenis Kain yang Berbahaya bagi Bayi, Ketahui Risikonya 

6 Jenis Kain yang Berbahaya bagi Bayi, Ketahui Risikonya 

Feel Good
23/04/2024, 19:01 WIB
Apakah Baju Pengantin dan Tunangan Adat Batak Harus Beda?

Apakah Baju Pengantin dan Tunangan Adat Batak Harus Beda?

Look Good
23/04/2024, 18:13 WIB
Tips Bagi Pemula yang Ingin Ikut Maraton

Tips Bagi Pemula yang Ingin Ikut Maraton

Feel Good
23/04/2024, 17:27 WIB
6 Rekomendasi Sweater Laki-laki Branded Agar Tampil Stylish 

6 Rekomendasi Sweater Laki-laki Branded Agar Tampil Stylish 

Look Good
23/04/2024, 16:59 WIB
Jenis Kain Songket Berdasarkan Bahannya, Apa Saja?

Jenis Kain Songket Berdasarkan Bahannya, Apa Saja?

Look Good
23/04/2024, 16:24 WIB
Bagaimana Membuat Kulit Tangan Lebih Cantik dan Muda

Bagaimana Membuat Kulit Tangan Lebih Cantik dan Muda

Look Good
23/04/2024, 15:37 WIB
Apakah Duduk Terlalu Lama Bisa Meningkatkan Risiko Kanker?

Apakah Duduk Terlalu Lama Bisa Meningkatkan Risiko Kanker?

Feel Good
23/04/2024, 14:31 WIB
Tips bagi Teman Autisme yang Ingin Ikut Lari Maraton Pertama Kali

Tips bagi Teman Autisme yang Ingin Ikut Lari Maraton Pertama Kali

Feel Good
23/04/2024, 13:23 WIB
Sama-sama Kain Tenun, Ini Perbedaan Ulos dan Songket

Sama-sama Kain Tenun, Ini Perbedaan Ulos dan Songket

Look Good
23/04/2024, 12:22 WIB
6 Rekomendasi Sweater Laki-laki Lokal yang Berkualitas

6 Rekomendasi Sweater Laki-laki Lokal yang Berkualitas

Look Good
23/04/2024, 11:45 WIB
1
2
3
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Lihat semua

Terpopuler

1

Viral Cara Pakai Tas Ransel Harus Menempel ke Punggung, Benarkah?

Dibaca 744 kali
2

Apa Itu Earthing, dan Apa Manfaatnya?

Dibaca 485 kali
3

Apakah Duduk Terlalu Lama Bisa Meningkatkan Risiko Kanker?

Dibaca 375 kali
4

9 Kebiasaan Sederhana yang Membuat Otak Cerdas dan Pintar

Dibaca 278 kali
5

Salah Satu Butik di Jakarta Ini Spesialis Baju Pengantin Adat Batak

Dibaca 259 kali
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Now Trending

Fakta Menarik Korsel, Lawan Timnas U23 Indonesia di Perempat Final Piala Asia U23

Fakta Menarik Korsel, Lawan Timnas U23 Indonesia di Perempat Final Piala Asia U23

Prabowo: Kami Berhasil di MK, Sekarang Saatnya Kita Bersatu Kembali

Prabowo: Kami Berhasil di MK, Sekarang Saatnya Kita Bersatu Kembali

Nasdem-PKB Sepakat Tutup Buku Lama, Buka Lembaran Baru

Nasdem-PKB Sepakat Tutup Buku Lama, Buka Lembaran Baru

PDI-P Tak Pecat Jokowi, Komarudin Watubun: Kader yang Jadi Presiden, Kita Jaga Etika dan Kehormatannya

PDI-P Tak Pecat Jokowi, Komarudin Watubun: Kader yang Jadi Presiden, Kita Jaga Etika dan Kehormatannya

Soal Peluang PDI-P Gabung Koalisi Prabowo, Guru Besar UI: Megawati Tegak, Puan Sejuk

Soal Peluang PDI-P Gabung Koalisi Prabowo, Guru Besar UI: Megawati Tegak, Puan Sejuk

Tak Dukung Anies Maju Pilkada DKI, PKS: Beliau Tokoh Nasional, Jangan Kembali Jadi Tokoh Daerah

Tak Dukung Anies Maju Pilkada DKI, PKS: Beliau Tokoh Nasional, Jangan Kembali Jadi Tokoh Daerah

Proses di PTUN Masih Berjalan, PDI-P Minta KPU Tunda Penetapan Prabowo-Gibran

Proses di PTUN Masih Berjalan, PDI-P Minta KPU Tunda Penetapan Prabowo-Gibran

Amanat Majelis Syura Gulirkan Hak Angket di DPR, Presiden PKS Sebut Lihat Realitanya

Amanat Majelis Syura Gulirkan Hak Angket di DPR, Presiden PKS Sebut Lihat Realitanya

komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Penghargaan dan sertifikat:
WOW Brand Indonesia 2019
Superbrand Indonesia 2019 - Trusted Online News
International Fact-Checking Network
Dapatkan informasi dan insight pilihan redaksi Kompas.com
Daftarkan Email
Kanal
Network

Copyright 2008 - 2023 PT. Kompas Cyber Media (Kompas Gramedia Digital Group). All Rights Reserved.

Bagikan artikel ini melalui
Facebook X Whatsapp Line Telegram Copy Link
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
Dengan login, kamu menyetujui Kebijakan Data Pribadi