Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Steak Sukiyaki

Kompas.com - 15/08/2011, 13:39 WIB

Bahan:
300 gr daging sapi sukiyaki
1 bh paprika, buang bijinya, iris memanjang
1 sdm kecap kikoman
3 sdt minyak wijen
1 sdm mirin
1 sdm gula pasir
2 siung bawang putih, memarkan
5 sdm minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:
1. Campurkan mirin, gula pasir, kecap kikoman, dan minyak wijen, aduk rata.
2. Panaskan minyak sayur di hotplate, tumis bawang putih hingga kuning.
3. Masukkan campuran bumbu sampai mendidih.
4. Masukkan daging lembar demi lembar, tumis hingga kering. Bubuhkan sedikit lada halus, jika menyukai rasa agak pedas.
5. Setelah daging matang, campurkan paprika, aduk sampai rata.
6. Hidangkan ketika masih panas dan paprika belum matang benar.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 259 Kkal
Protein: 12,6 gr
Lemak: 22,4 gr
Karbohidrat: 2,2 gr

Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com