Tuna Goreng Lado Hijau

Bahan:
500 gr tuna, dipotong kotak
1 sachet Bumbu Racik Ikan Goreng

Bahan balado:
5 bh bawang merah, ditumbuk kasar
15 bh cabai hijau besar, ditumbuk kasar
8 bh cabai rawit hijau, ditumbuk kasar
2 bh tomat hijau, dipotong-potong
1/2 sdt Magic Lezat
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
100 ml minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Lumuri tuna dengan Bumbu Racik Ikan Goreng. Diamkan 15 menit.
2. Goreng ikan dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai hijau besar, cabai rawit hijau, dan tomat hijau sampai layu. Masukkan Magic Lezat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan tuna goreng. Aduk sampai terbalut bumbu.

Untuk 4 porsi

Resep: Buklet Racikan Spesial di Bulan Ramadhan dari Indofood untuk Tabloid Saji dan Nova