Kompas.com - 03/08/2012, 06:50 WIB
Editorwawa

Bahan Roti Pita:
500 gr tepung terigu
2 sdt ragi instan
1/2 sdm gula halus
1/2 sdt garam
4 sdm minyak zaitun
225 ml air hangat
100 gr keju cheddar, potong sesuai selera

Untuk topping:
200 gr daging giling
1 bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 bh tomat, potong dadu
100 gr sayuran campur
2 btg seledri, cincang halus
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt bubuk paprika

Cara Membuat:
1. Topping: Campur dan aduk rata.
2. Roti pita: Campur tepung terigu, ragi instan, gula dan garam. Buat lubang di tengahnya, masukkan minyak zaitun dan air hangat (sedikit demi sedikit). Uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Pada tahap ini mungkin diperlukan penambahan tepung. Tutup dengan serbet, diamkan sekitar 50-60 menit sampai adonan naik.
3. Setelah adonan naik, bagi adonan menjadi dua. Gilas masing-masing dengan rolling pin setebal kira-kira 1/2 cm saja. Bentuk oval. Olesi permukaan dengan minyak zaitun, dan beri campuran topping di bagian tengah.
4. Beri potongan keju di bagian pinggir. Gulung adonan ke tengah membentuk oval, satukan bagian ujung.
5. Beri potongan tomat di atasnya dan panggang di oven sampai topping dan roti matang.

Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 287 Kal
Protein: 16,1 g
Lemak: 11,3 g
Karbohidrat: 34,4 g

Sumber: Tabloid Nakita/Utami Sri Rahayu
Resep telah diujicoba oleh HINDAH MUARIS, Pemerhati Kulinologi

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.