Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - Diperbarui 07/12/2022, 07:56 WIB

KOMPAS.com - Indonesia memiliki banyak daerah yang memiliki varian makanan pedas, misalnya dendeng balado dari Sumatera, nasi bebek dari Madura, rica-rica dari Manado, atau ayam taliwang dari Lombok.

Tak cuma bisa diolah jadi sambal, cabai sebagai penghasil rasa pedas juga bisa diiris-iris dan dicampur dalam masakan.

Namun, salah satu masalah yang sering muncul adalah rasa panas di tangan setelah banyak mengiris cabai.

"Jika terlalu banyak mengiris cabai, tangan biasanya akan terasa panas."

Baca juga: Pusing Harga Cabai Mahal? Yuk Tanam Sendiri di Rumah

"Panas ini disebabkan karena adanya senyawa kapsaisin dalam cabai yang menghasilkan rasa pedas dan panas," jelas Chef Ragil beberapa waktu silam.

Untuk "mendinginkan" rasa panas di tangan, ada sejumlah langkah yang bisa kita lakukan.

1. Mengoles minyak

Cara yang satu ini sudah banyak dikenal orang.

Sebelum memotong cabai, ada baiknya untuk mengoles tangan dengan minyak goreng jernih.

Lapisan minyak goreng akan menghalangi tangan terkena kapsaisin yang membuat tangan panas.

2. Masukkan ke dalam garam atau beras

Kamu bisa mencegah timbulnya rasa panas di tangan dengan cara memasukkan tangan ke dalam wadah berisi garam.

 

Baca juga: 4 Langkah Mudah Menanam Cabai di Pot dan Wadah Bekas

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.