Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 13/04/2013, 11:18 WIB
EditorDini

Bahan:
Bola Ayam:

150 gr paha ayam cincang
50 gr tempe, dihaluskan
7 butir telor puyuh, rebus
1 batang daun bawang, potong halus
1 butir jamur kancing ukuran sedang, cincang
1 sdm kecap manis
15 gr wortel, cincang halus
Minyak goreng untuk menggoreng
Garam secukupnya
Merica secukupnya

Saos:
1 sdm kecap manis
1 sdm saos sambal
1 sdm saos tomat
1 siung bawang putih, cincang
15 gr wortel, potong korek api
15 gr bawang bombay, potong memanjang
1 butir jamur kancing, potong memanjang
1 batang daun bawang, potong menyerong
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
1. Bola ayam: Campur semua bahan kecuali telur puyuh. Bagi adonan menjadi tujuh bagian. Bentuk masing-masing bagian menjadi bola, kemudian isi dengan telur puyuh di dalamnya. Lalu goreng dengan minyak panas.
2. Saos: Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan sayuran yang sudah disiapkan sampai layu, kemudian masukkan semua jenis saos. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Tambahkan sedikit air dan masak sampai mendidih.
3. Masukkan bola-bola yang sudah digoreng, aduk sebentar dan angkat. Sajikan.

*Resep: Chef Degan Septoadji saat peluncuran Kecap Manis ABC Mantaap, beberapa waktu lalu di Jakarta.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.